Zdroj: Canva
Pudinkovo tvarohový dort
Ovocný dort s tvarohem a pudingem
Ingredience
Těsto
- 4 ks vejce
- Štipka sůl
- 9 polévková lžíce hnědý cukr
- 1 dcl mléko
- 1 dcl olej
- 200 g mouka hladká speciální
- 1 bal prášek do pečiva
Nádivka 1
- 1 l mléko
- 2 bal vanilkový pudink
- 250 g Tvaroh hrudkovitý
- 4 polévková lžíce hnědý cukr
- 2 bal Vanilkový cukr
Nádivka 2
- Mix mraženého ovoce
- 2 pl Cukr hnědý
- 1 bal želatina čirá
- 2 bal šlehačka
- 2 stužovač do šlahačky
Nejnovější letáky
Postup
Oddělíme žloutky od bílků. Ke bílkům přidáme špetku soli a ušleháme sníh. K žloutkům přidáme cukr a společně pořádně vyšleháme. Přidáme olej, mouku, mléko a prášek do pečiva. Nakonec jemně vmícháme sníh. Vylejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme péct na 180 stupňů na cca 20min.
Mezitím si uvaříme puding (mléko+pudding+cukr). Do uvařeného pudingu přidáme 20dkg másla. Když nám trochu vychladne, přidáme tvaroh a pořádně zamícháme.
Ovoce s cukrem rozmrazíme na mírném ohni. V deci vody si rozmícháme želatinu a přidáme do ovoce. Nepotřebujeme víc vody, ovoce pustí šťávu.
Když nám sušenka vychladne, dáme na ni vychlazený pudink. Ovoce můžeme vrstvit vlažné, aby nám ztuhlo až na zákusku. Dáme vychladit na cca 30min do lednice.
Šlehačku, ztužovač, vanilkový cukr vyšleháme a dáme na vychlazený zákusek. Ozdobíme čerstvým ovocem. Dobrou chuť