INZERCE

Zdroj: FB: Recepty bez lepku

Pravý Segedínský guláš

Recept na pravý Segedínský guláš, který je podáván s knedlíkem.

INZERCE

Ingredience

porce
4

Hlavní ingredience

  • 500 g vepřové maso Přidáno do
  • 500 g kysané zelí Přidáno do
  • 2 ks velké cibule Přidáno do
  • 4 ks česnek Přidáno do

Koření a dochucovadla

  • 2 pl Sladká paprika Přidáno do
  • 1 čl Mleté černé pepř Přidáno do
  • 2 čl sůl Přidáno do

Ostatní ingredience

  • 12 l Bujón Přidáno do
  • 100 ml smetana na vaření Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Vepřové maso očistíme, nakrájíme na menší kousky a osolíme.

2. Krok

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Zelí propláchneme pod tekoucí vodou.

3. Krok

Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a opečeme ho do zlatova.

4. Krok

Do masa přidáme cibuli, česnek, papriku a orestujeme je.

5. Krok

Přidáme zelí do pánve, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí.

6. Krok

K masu pro guláš přidáme mletou papriku, koření a necháme dokvařit. Nakonec vmícháme smetanu na vaření.

7. Krok

Podáváme hotový Segedínský guláš s knedlíkem.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Smažené

489 recepty

Zelí

164 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Dorty

318 recepty