Pórková polévka s bramborem

Name: Pórková polévka s bramborem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Lžíce máslo; 4 velké pórky; a pouze bílé světle zelené části; 5 nahrubo nakrájené asi šálků; 3 stroužky česneku; a oloupané rozmačkané; 2 libry brambor; a oloupané nahrubo nakrájené na půlcentimetrové kousky; 7 šálků kuřecího nebo zeleninového vývaru; 2 dopisy bobkový list; 3 twigs of thyme v1; 1 lžička soli; lžičky mletého černého pepře; 1 šálek husté smetany; Drobně nasekaná pažitka k podávání

KatarinaVerz

Tato francouzská klasika, krémová bramborová polévka s pórkem, je rychlá a snadná.

INZERCE

Ingredience

porce

3 Lžíce máslo Přidáno do
4 velké pórky Přidáno do
a pouze bílé světle zelené části Přidáno do
5 nahrubo nakrájené asi šálků Přidáno do
3 stroužky česneku Přidáno do
a oloupané rozmačkané Přidáno do
2 libry brambor Přidáno do
a oloupané nahrubo nakrájené na půlcentimetrové kousky Přidáno do
7 šálků kuřecího nebo zeleninového vývaru Přidáno do
2 dopisy bobkový list Přidáno do
3 twigs of thyme v1 Přidáno do
1 lžička soli Přidáno do
lžičky mletého černého pepře Přidáno do
1 šálek husté smetany Přidáno do
Drobně nasekaná pažitka k podávání Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

INZERCE

Postup

40 min.

1. Krok

Ve velkém hrnci na polévku rozpusťte máslo na mírném ohni. Přidejte pórek a česnek a za pravidelného míchání vařte, dokud nezměkne a nezvadne, asi 10 minut. Podle potřeby upravte teplotu, aby nezhnědl.

2. Krok

Do hrnce přidejte brambory, vývar, bobkové listy, tymián, sůl a pepř a přiveďte k varu. Přikryjte a snižte teplotu na minimum. Vařte 15 minut, nebo dokud brambory nejsou velmi měkké.

3. Krok

Vylovte snítku tymiánu a bobkové listy a poté polévku rozmixujte ponorným mixérem dohladka. (Případně můžete polévku rozmixovat po částech běžným mixérem, viz poznámka).

4. Krok

Přidejte hustou smetanu a přiveďte k varu. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem. Pokud je polévka příliš

5. Krok

řídká, povařte ji do zhoustnutí.

6. Krok

Pokud je příliš hustá, přidejte vodu nebo vývar, aby se zředila. V případě potřeby ozdobte čerstvými bylinkami.

2. února 2023

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

skatulkavkuchyni

Hrášková kaše s párečkem

Luštěniny jsou jednou z úžasných potravin, které by měly být neoddělitelnou součástí jídelníčku každého zdravě žijícího člověka. Jsou zdrojem všech nezbytných a důležitých složek potravy.

skatulkavkuchyni