INZERCE
Zdroj: alexbai from Getty Images
Pomalu pečené vepřové plecko
Jedná se o recept na vepřové plecko, které se pomalu peče v troubě. Masa díky dlouhému procesu je měkké a šťavnaté. Ideální recept na víkendový oběd.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 1 ks vepřová plec
- 2 ks česnek
- 1 ks cibule
- 4 l voda
- 2 ks bobkový list
- 5 ks Celé koření
- Citron
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
180 min.
1. Krok
Česnek očistíme a nakrájíme na plátky.
2. Krok
Na pánvi předehřáté na střední teplotu opečeme vepřovou panenku ze všech stran. Poté ji přeneseme do pekáče.
3. Krok
Na pánvi, na které jsme opečeli svičkovou, opečeme cibuli, česnek a přidáme bobkový list, celé koření.
4. Krok
Do pekáče nalijeme vodu tak, aby byla polovina masa pokryta, maso můžeme pokapat šťávou z limetky a pekáč vložíme do trouby předehřáté na 140 °C.
5. Krok
Maso pečeme 2-3 hodiny. Během pečení maso poléváme šťávou.