:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8sh32tW1h-g2QSAGynzo/69003f8536b737dac9d7843a1c0b4e.png "Polévka z mletého masa \"Chilli Con Carne\"")
Zdroj: Pixabay : kalhh
Polévka z mletého masa "Chilli Con Carne"
Vydatná a pikantní polévka, ideální pro příjemné jídlo v chladném počasí. Tato polévka je v naší rodině klasikou. Z receptu je jí hodně - takže se připravte na lahodné zbytky nebo jídlo do mrazáku, je protažená zeleninou a kořením, takže si můžete vychutnat všechny chutě mexické kuchyně.
Ingredience
- 500 g mleté maso
- 2 Plechovky červené fazole
- 1 Může Nakrájená rajčata
- 1 Cibule
- 1 červená paprika
- 2 nakrájené stroužky česneku
- 2 KL rajčatové pyré
- 2 KL kmín
- 1 KL Paprikový prášek
- 1 KL oregano
- sůl a pepř
- 1 KL olivový olej
- 1 l Vývar
- 1 chilli (nepovinné, pro zvýraznění chuti)
- Na ozdobu: strouhaný sýr, zakysaná smetana, nasekaný koriandr.
Nejnovější letáky
Postup
1. Při přípravě chilli con carne nejprve nakrájejte cibuli, papriku a česnek. Zjistil jsem, že menší kousky jsou lepší, protože se vsáknou do polévky a uvolní chuť.
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej. Pak přidejte mleté maso a opečte ho. Nespěchejte, dejte si na pořádné opečení masa čas, přinese mu to skvělou chuť.
Nyní přidejte cibuli, papriku, česnek a případně nasekanou chilli papričku. Smažte několik minut, dokud vše nezměkne.
Nyní přidejte koření (kmín, papriku, oregano, sůl a pepř), rajčatový protlak a nakrájená rajčata. Vše dobře promíchejte a krátce povařte.
Nyní propláchněte fazole a přidejte je do pánve spolu s vývarem. Vše zahřejte a vařte přibližně 20 minut.
Nakonec chilli con carne ochutnejte a případně dochuťte. Poté podávejte v miskách ozdobené strouhaným sýrem, zakysanou smetanou a nasekaným koriandrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
