:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/g-UaEQuGJYQatB_uaSWu/e97ecee8f7d6141eef2f26a067fa8d.jpeg "Plněná paprika")
Ingredience
- 12 ks červená paprika
- 600 g mleté vepřové maso
- 200 g Rýže
- 1 stroužky česneku
- 1 ks cibule
- sádlo
- sůl a pepř
Rajčatová omáčka
- 700 ml rajčatové pyré
- 1 pl krystalový cukr
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř
Nejnovější letáky
Postup
Plněnou papriku připravuji několika způsoby a toto je jeden z nich. Co se týče poměru masa a rýže, u mě je to poměr 3:1. Mleté maso smícháme s rýží. Cibuli nakrájíme nadrobno a do sklovitosti opražíme na vepřovém sádle. Jelikož syn cibuli nemá rád, já ji nepřidávám, ale k masu přidám jen sádlo, na kterém jsem cibuli orestovala. Dále přidám sůl a mleté černé pepře a všechno dobře promíchám, aby chutě přešly. Ideální by bylo nechat směs chvíli odstát. Jdeme plnit papriky. Ty jsme umyli a odstranili vnitřek. Plníme je asi do 3/4, jelikož rýže ve směsi nabobtná. Ukládáme je do hrnce vedle sebe tak, aby hezky stály. Papriky jsem v hrnci zalila domácím rajčatovým protlakem (7 dcl láhev) a dolaždila vodu tak, aby byly papriky přikryté (tekutina je asi 1 cm nad paprikami). K protlaku přidáme trochu soli, 1 stroužek česneku a 1 PL krystalového cukru. Varíme na mírném ohni asi 50 minut. Po uvaření můžeme omáčku trochu zahustit zaprážkou nebo necháme ji řidší podle toho, kdo má jak rád.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
