:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/g-UaEQuGJYQatB_uaSWu/e97ecee8f7d6141eef2f26a067fa8d.jpeg "Plněná paprika")
Ingredience
- 12 ks červená paprika
- 600 g mleté vepřové maso
- 200 g Rýže
- 1 stroužky česneku
- 1 ks cibule
- sádlo
- sůl a pepř
Rajčatová omáčka
- 700 ml rajčatové pyré
- 1 pl krystalový cukr
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř
Nejnovější letáky
Postup
Plněnou papriku připravuji několika způsoby a toto je jeden z nich. Co se týče poměru masa a rýže, u mě je to poměr 3:1. Mleté maso smícháme s rýží. Cibuli nakrájíme nadrobno a do sklovitosti opražíme na vepřovém sádle. Jelikož syn cibuli nemá rád, já ji nepřidávám, ale k masu přidám jen sádlo, na kterém jsem cibuli orestovala. Dále přidám sůl a mleté černé pepře a všechno dobře promíchám, aby chutě přešly. Ideální by bylo nechat směs chvíli odstát. Jdeme plnit papriky. Ty jsme umyli a odstranili vnitřek. Plníme je asi do 3/4, jelikož rýže ve směsi nabobtná. Ukládáme je do hrnce vedle sebe tak, aby hezky stály. Papriky jsem v hrnci zalila domácím rajčatovým protlakem (7 dcl láhev) a dolaždila vodu tak, aby byly papriky přikryté (tekutina je asi 1 cm nad paprikami). K protlaku přidáme trochu soli, 1 stroužek česneku a 1 PL krystalového cukru. Varíme na mírném ohni asi 50 minut. Po uvaření můžeme omáčku trochu zahustit zaprážkou nebo necháme ji řidší podle toho, kdo má jak rád.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mnPwxhXiEZ4RdvHL4Mgo/59cb6c3fc43d70f6de214378554d21.png "Náhled receptu Farmářský řízek po babičkovsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
