:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/q-Dl9-KH02b30MFPkzOa/2015f9fc568ed5cfd057eaa373dd00.jpeg "Pletení vánočky ze 4 pramenů")
Zdroj: FB: Varenie je radosť
Pletení vánočky ze 4 pramenů
Klasické vánoční pečivo, které je milováno po celé České republice. Tento recept vás naučí pletení vánočky z čtyř pramenů, což je zajímavý a pěkný způsob, jak do ní vnést trochu kreativity.
Ingredience
Těsto:
- 500 ml hladké mouky extra speciál
- 250 ml polohrubé mouky
- 120 ml krystalového cukru
- 250 ml vlažného mléka
- 15 ml Soli
- 15 ml vanilkového extraktu
- 1 vejce
- 50 ml vlažného másla
- 42 g droždí
Na potření:
- 1 kus žloutek
- 30 ml studeného mléka
Nejnovější letáky
Postup
Mouku prosejeme do mísy a přidáme cukr a sůl.
Smíchejte droždí s 1 Kl cukru a přilijte 100 mléka. Kvásek nechte 15 minut vzejít.
K mouce přidáme kvásek, vejce, rozpuštěné máslo, vanilkový extrakt a postupně vypracujeme těsto, které zalijeme zbylým mlékem, poprášíme moukou, přikryjeme a necháme hodinu kynout na teplém místě.
Vykynuté těsto rozdělíme na 2 části, protože z něj budou 2 vánočky, a každou část rozdělíme na 4 prameny. Těsto se vůbec nelepí, je pružné.
Postup pletení: Vezmeme 1. pramen těsta zprava, přeložíme přes 2. a 3. pramen těsta a přejdeme pod 4. pramenem těsta.
Při tomto postupu jde 1. pramen k levému okraji a je 4. pramenem v řadě, zatímco 2. pramen jde doprava a stává se prvním pramenem v řadě zprava.
Vánočku přeneste na plech vyložený pečicím papírem a nechte ji 15 minut kynout.
Potřeme ji žloutkem smíchaným s mlékem.
Pečeme v troubě při 180 °C asi 35 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RHaqs0tndGw5s2QPGU0I/62ee31dd64d2288d3c1ce6d10ec26f.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
