:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/q-Dl9-KH02b30MFPkzOa/2015f9fc568ed5cfd057eaa373dd00.jpeg "Pletení vánočky ze 4 pramenů")
Zdroj: FB: Varenie je radosť
Pletení vánočky ze 4 pramenů
Klasické vánoční pečivo, které je milováno po celé České republice. Tento recept vás naučí pletení vánočky z čtyř pramenů, což je zajímavý a pěkný způsob, jak do ní vnést trochu kreativity.
Ingredience
Těsto:
- 500 ml hladké mouky extra speciál
- 250 ml polohrubé mouky
- 120 ml krystalového cukru
- 250 ml vlažného mléka
- 15 ml Soli
- 15 ml vanilkového extraktu
- 1 vejce
- 50 ml vlažného másla
- 42 g droždí
Na potření:
- 1 kus žloutek
- 30 ml studeného mléka
Nejnovější letáky
Postup
Mouku prosejeme do mísy a přidáme cukr a sůl.
Smíchejte droždí s 1 Kl cukru a přilijte 100 mléka. Kvásek nechte 15 minut vzejít.
K mouce přidáme kvásek, vejce, rozpuštěné máslo, vanilkový extrakt a postupně vypracujeme těsto, které zalijeme zbylým mlékem, poprášíme moukou, přikryjeme a necháme hodinu kynout na teplém místě.
Vykynuté těsto rozdělíme na 2 části, protože z něj budou 2 vánočky, a každou část rozdělíme na 4 prameny. Těsto se vůbec nelepí, je pružné.
Postup pletení: Vezmeme 1. pramen těsta zprava, přeložíme přes 2. a 3. pramen těsta a přejdeme pod 4. pramenem těsta.
Při tomto postupu jde 1. pramen k levému okraji a je 4. pramenem v řadě, zatímco 2. pramen jde doprava a stává se prvním pramenem v řadě zprava.
Vánočku přeneste na plech vyložený pečicím papírem a nechte ji 15 minut kynout.
Potřeme ji žloutkem smíchaným s mlékem.
Pečeme v troubě při 180 °C asi 35 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/p-xk5RDGV2sB68A4fNkg/b4c75aa536ba21be73e3b0f6a4652a.jpeg "Náhled receptu Domácí ramen – bohatý houbový vývar, pružné nudle Soba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DJSe7rIug28aw3K_pSrc/b5b5544497818c87454e7d67625a97.jpeg "Náhled receptu Řezy na plech s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/JpXf5zEKqu-x4UhKO0rD/3e658a3e90ee343838d3538735a763.jpeg "Náhled receptu Penne s párkem, růžičkovou kapustou, zakysanou smetanou a pórkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6kPDDJzY0klQfyygcJcG/01e601e52044ba3aa31fab4c9a445e.jpeg "Náhled receptu Crumble s jahodami a rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
