:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BXbtBBOS5Gwhj9XQsl3w/142f42d9a05bef8b07d92399516b4f.jpeg "Pivní strudl")
Zdroj: FB: Pečeme s láskou
Pivní strudl
Rozhodla jsem se spojit lásku k pivu a k pečení a vznikl pivní strudl. Strudl je krásně nadýchaný, má jemnou chutí po pivu, která se skvěle snoubí s jablky a skořicí.
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 80 g masla
- 100 ml piva
- 50 g cukru
- sůl
- 4 ks jablka
- lžíce skořice
- Špetka muškátového oříšku
- 2 Lžíce rumu
- 1 ks vejce na potření
- moučkový cukr
Nejnovější letáky
Postup
Začněme těstem. Mouku prosejte do mísy, přidejte máslo, pivo, cukr a špetku soli. Z mouky, másla, piva, cukru a soli vypracujte vláčné těsto. Toto těsto má tu výhodu, že se s ním dobře pracuje a nerozpadá se. Pak těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte ho na hodinu do lednice odpočívat.
Mezitím si připravte náplň. Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nastrouhejte je na hrubo. Pak je smíchejte se skořicí, muškátovým oříškem a rumem a nechte chvilku odstát, aby jablka pustila šťávu.
Těsto vyndejte z lednice, rozválejte ho na pomoučněném vále na plát o rozměrech zhruba 30x40 cm a poklaďte ho nastrouhanými jablky. Pak těsto pečlivě srolujte a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Strudl potřete rozšlehaným vejcem a dejte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečte asi 35 minut, dokud nebude strudl zlatý.
Hotový strudl ještě horký posypte moučkovým cukrem. Hodí se k němu vychlazené pivo, které doplní jeho chutě.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gxrBzDK4-R9U9hgnghWq/933e012dda2d16e2493ace7c586eea.jpeg "Náhled receptu Bramborový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0HmMoxyTSHeXld6s8rJ8/16f7f86a42321ad28bbaf418b6f346.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika z pečeného masa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mnPwxhXiEZ4RdvHL4Mgo/59cb6c3fc43d70f6de214378554d21.png "Náhled receptu Farmářský řízek po babičkovsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
