INZERCE

Pirohy Pohlreich

Pirohy Pohlreich jsou jedinečné kulinářské dílo, s dnešní recept nese jméno renomovaného českého kuchaře Martina Pohlreicha.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g hladké mouky Přidáno do
  • 2 vejce Přidáno do
  • 1 hrnek vody Přidáno do
  • pů čajové lžičky soli Přidáno do
  • 500 g brambor Přidáno do
  • 1 cibule Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 100 g bryndzy Přidáno do
  • 100 g kysané smetany Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • pepř Přidáno do
  • máslo Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Do mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, vodu a sůl. Vypracujeme tuhé těsto a necháme ho odpočinout asi 30 minut.

2. Krok

Oloupeme brambory a uvaříme je v osolené vodě. Poté je rozmixujeme do hladka.

3. Krok

Cibuli a česnek nakrájíme na drobné kousky a osmahneme na másle dozlatova. Přidáme brambory, bryndzu a smetanu. Ochutíme solí a pepřem.

4. Krok

Těsto rozdělíme na menší kousky a vyválíme je na placičky. Na každý placičku dáme lžičku bramborové směsi a zabalíme do pirožku.

5. Krok

Pirohy vaříme ve vroucí osolené vodě asi 5 minut, dokud nevyplavou na povrch.

6. Krok

Pirohy můžeme podávat s nakrájenou cibulí nebo na kousek máslo.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Dorty

318 recepty

Těstoviny

302 recepty