Perník

KatarinaVerz

Recepty na perník jsou oblíbené kvůli rychlosti a jednoduchosti. Jedná se o jemný a vláčný dezert, který milují děti i celá rodina.

INZERCE

Ingredience

porce

¹⁄₂ hrnku másla změklého Přidáno do
¹⁄₂ šálku bílého cukru Přidáno do
1 velké vejce Přidáno do
1 šálek medu Přidáno do
2¹⁄₂ šálku hladké mouky Přidáno do
1¹⁄₂ lžičky jedlé sody Přidáno do
1 lžička mleté skořice Přidáno do
1 lžička mletého zázvoru Přidáno do
¹⁄₂ lžičky mletého hřebíčku Přidáno do
¹⁄₂ lžičky soli Přidáno do
1 šálek horké vody Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 5

Postup

65 min.

1. Krok

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte a vysypte moukou 23centimetrovou čtvercovou formu na pečení.

2. Krok

Ve velké míse vyšlehejte máslo elektrickým mixérem do krémové konzistence. Přidejte cukr a šlehejte, dokud nebude světlý a nadýchaný, asi 3 minuty. Vmíchejte vejce a poté vmíchejte med, dokud nevznikne hladká hmota.

3. Krok

Do velké mísy prosejte mouku, jedlou sodu, skořici, zázvor, hřebíček a sůl. Postupně přidávejte suché přísady do melasové směsi a po každém přidání míchejte, dokud se nespojí. Vmíchejte vodu, dokud nevznikne hladká hmota. Nalijte těsto do připravené formy.

4. Krok

Pečte v předehřáté troubě 30 minut. Do středu koláče zapíchněte špejli; měla by vyjít čistá.

5. Krok

Pokud ano, vyjměte koláč z trouby; pokud ne, pečte dalších 15 až 30 minut a často kontrolujte, zda je koláč propečený.

6. Krok

Před podáváním nechte perník ve formě vychladnout.

3. února 2023