:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ElDXnWBBfAtnT_XEGIXY/4221fdc53962c83bf3b5c1edb63780.jpeg "Pečený snídaňový croissant se šunkou a sýrem")
Zdroj: Freepik
Pečený snídaňový croissant se šunkou a sýrem
Tento croissant se šunkou a sýrem je všestranný pokrm, který se skvěle hodí k snídani nebo na pohodový brunch.
Ingredience
- 4 Velké čerstvé croissanty
- 8 plátky kvalitní šunky
- 16 plátky Sýra (švýcarský, Gruyère nebo zralý čedar)
- Dijonská hořčice (volitelně)
- Bešamelová omáčka (volitelně)
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 190 °C (375 °F). Je to nutné, abyste dosáhli dokonalého roztavení sýra a prohřátí šunky. Věřte mi, že ohřátí croissantu dělá velký rozdíl a posouvá tento pokrm z dobrého na skvělý.
Rozkrojte croissanty napůl, ale ne úplně - na jedné straně nechte pant. Tento postup zajistí, že sýr a šunka během pečení nevypadnou.
Pokud se rozhodnete použít dijonskou hořčici, potřete ji tenkou vrstvou uvnitř každého croissantu. Hořčice dodá jemný říz, který skvěle pozvedne celkovou chuť.
Na každou polovinu croissantu položte dva plátky šunky. Dbejte na to, abyste šunku spíše přeložili, než položili naplocho. To je malý trik, který jsem objevil a který dodává objem a vytváří uspokojivé sousto.
Na každý croissant položte čtyři plátky sýra. Upřímně řečeno, nikdy se nemůžu nabažit rozteklého sýra, který se roztahuje, když se zakousnu do teplého croissantu. V případě potřeby plátky překryjte.
Pokud chcete, přelijte sýr lžící bešamelové omáčky, která mu dodá krémovitost. Je to nádherný volitelný krok, který udělá croissant mimořádně požitkářským.
Trochu je osolte a opepřete. Poté croissant opatrně uzavřete.
Připravené croissanty přeneste na plech a pečte 5-10 minut nebo dokud se sýr neroztaví a nezačne bublat. Během posledních několika minut na croissanty bedlivě dohlížejte, aby příliš nezhnědly.
Vychutnejte si domácí, chutné croissanty se šunkou a sýrem jako perfektní začátek dne nebo příjemnou variantu pozdní snídaně. Stačí jedno sousto a připomene vám malebnou pařížskou pekárnu přímo v pohodlí vaší kuchyně. Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
