:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3UghqRYFg-fE8XI2qY4Y/283073c06b18281abb999d6117a6f4.jpeg "Pečený krocan")
Zdroj: Monstera from Pexels
Pečený krocan
Recept na vynikajícího pečeného krocana, který se hodí na rodinná setkání a oslavy.
Ingredience
Maso:
- 1 kus Mrkev
Na bylinkové máslo:
- 13⁄4 hrnek Máslo
- 21⁄2 lžíce Olivový olej
- 5 lžíce Citronová šťáva
- 1⁄2 lžíce Citronová kůra
- 5 hřebíček Česnek
- Sůl, černý pepř
Na vnitřní straně krocana:
- Sůl a černý pepř
- 2 kus Cibule
- 5 hřebíček Česnek
- 1 Hrstka Petržel
- 1 kus citron
Nejnovější letáky
Postup
Krůtu připravte večer před podáváním.
Umyjte ji pod tekoucí vodou zvenku i zevnitř. Poté ji osušte kuchyňskou utěrkou.
V míse smíchejte ingredience na bylinkové máslo.
Rukama rozetřete máslo po povrchu krůty.
Krůtu vložte do velké nízké zapékací mísy.
Vnitřek krocana osolte a opepřete a potřete jej přísadami na vnitřek.
Krůtí stehna svažte kuchyňským provázkem. Do stehna zespodu vložte teploměr na vaření.
Přikryjte krůtu alobalem a pečte ji při teplotě 100 °C nejméně 8 hodin.
Ráno krůtu odkryjte a pečte ji hodinu při 200 °C. Teplota na teploměru by měla na konci pečení ukazovat přibližně 76 °C.
Po vyjmutí z trouby krůtu opět přikryjte alobalem a nechte ji dalších 25 minut odpočívat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RFgsjYASjUIWeLwzn2O2/fdb1cf17388b2cdb9cfff43ba6667f.jpg "Náhled receptu Cuketový moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/beMxcVjmvEQtmHaqw0es/277faeb1755bb19a3228cedebdc76b.png "Náhled receptu Ensaimada de Mallorca")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/9vsi2XKEIeYTVDUMNEYq/adee2436298e92239e1c06ffff9866.jpeg "Náhled receptu Fíkový džem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Q7Ea3yu68dVJyhRh7B-0/f2159525e936c1e8da427fa33cbdf8.jpeg "Náhled receptu Rýže s rajčatovou omáčkou a cizrnou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SBIc00_GlT4ABcXC5bbF/a8e8fd83541b33bb7c92ee748222c2.png "Náhled receptu Bezlepkové listové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWdJrM9MhaIabBR0wg_/4d0d0953b65d0222658e8bed22f0d1.jpeg "Náhled receptu Sýrová omáčka s tagliatelle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD6RaeYTJOSO_SRK8Jfq/6d70488d7c022023f57f710071832b.jpeg "Náhled receptu Ovesná kaše s kakaem")
