:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3UghqRYFg-fE8XI2qY4Y/283073c06b18281abb999d6117a6f4.jpeg "Pečený krocan")
Zdroj: Monstera from Pexels
Pečený krocan
Recept na vynikajícího pečeného krocana, který se hodí na rodinná setkání a oslavy.
Ingredience
Maso:
- 1 kus Mrkev
Na bylinkové máslo:
- 13⁄4 hrnek Máslo
- 21⁄2 lžíce Olivový olej
- 5 lžíce Citronová šťáva
- 1⁄2 lžíce Citronová kůra
- 5 hřebíček Česnek
- Sůl, černý pepř
Na vnitřní straně krocana:
- Sůl a černý pepř
- 2 kus Cibule
- 5 hřebíček Česnek
- 1 Hrstka Petržel
- 1 kus citron
Nejnovější letáky
Postup
Krůtu připravte večer před podáváním.
Umyjte ji pod tekoucí vodou zvenku i zevnitř. Poté ji osušte kuchyňskou utěrkou.
V míse smíchejte ingredience na bylinkové máslo.
Rukama rozetřete máslo po povrchu krůty.
Krůtu vložte do velké nízké zapékací mísy.
Vnitřek krocana osolte a opepřete a potřete jej přísadami na vnitřek.
Krůtí stehna svažte kuchyňským provázkem. Do stehna zespodu vložte teploměr na vaření.
Přikryjte krůtu alobalem a pečte ji při teplotě 100 °C nejméně 8 hodin.
Ráno krůtu odkryjte a pečte ji hodinu při 200 °C. Teplota na teploměru by měla na konci pečení ukazovat přibližně 76 °C.
Po vyjmutí z trouby krůtu opět přikryjte alobalem a nechte ji dalších 25 minut odpočívat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
