:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/e425a65d3bfadc4a1d9e0d675b5a6f.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech")
Pečené kuře na šalotce a citrusech
Jednoduché a chutné jídlo které si oblibí celá rodina
Ingredience
- 4 ks kuřecích stehen s kostí
- Sůl čerstvý tymián
- 3 ks bobkový list
- 100 ml Olej slunečnicový
- 400 g šalotka
- 100 g masla
- 50 g medu
- 3 stroužky česneku
- 1 ks citron
- 1 ks limetka
- 1 dcl bílého vína
- 500 ml vývaru kuřecího
- Čerstvé mletý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Postup
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/0694e0807534820707370dbab07f53.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
KROK 1.
Kuřecí stehna si naporcujeme překrojením v kloubu na spodní a vrchní stehno
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/9261e5760573670b917d4031afcc13.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
KROK 2.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/11df5d500910526a1159647705769e.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Oloupeme si šalotku a česnek, osolíme kuřecí stehna a rozehřejeme zapékací hrnec.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/d5db82ff9bf30ff2f595ea6b794e78.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
KROK 3.
Na rozehřátém oleji si zprudka opečeme osolené kuřecí stehna tak aby se nám maso pěkně zatáhlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/af7385101c5ed6c7a048b94cba0d87.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Opečené stehna vyjmeme a dáme stranou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/29b4358376f319b3cb41129909e761.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Ztlumíme teplotu a do hrnce přidáme máslo a nakrájenou šalotku, tymián a bobkový list a med.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/8a141d31f4857c8b45807a1022dc74.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Vše pomalu opékáme do zlatavé barvy. Kdo má odvahu může použit trochu kvalitního rumu se 40% alkoholu a lehce oflambovat cibulku. Po dohoření přidáme nadrcený česnek.
Podlijeme bílím vínem a necháme zlehka odpařit vznikne nám taková cibulová kaše do které přidám zpět opečené kuře.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/13ad3abfdb4614192c1ff7a330b064.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Nakrájené citrusy a podlijeme vývarem. Okořeníme pepřem a přiklopíme poklici
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/e6e3988061bb7b03cf334bb1edfe7d.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Celý pekáč vložíme do rozehřáté trouby na 180°C a pečeme cca 1,40 hodiny. 10 minut před koncem jsem sundal poklici a zvýšil teplotu aby kuřecí stehna dostali krásnou zlatavou kůrku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/ea5aced50fc5fcdab45a7e2be5aa09.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
K tomu to jídlu se skvěle hodí lehká příloha třeba jen salátek z polničku a opečená bageta , nebo opečené brambory s bylinkami-
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/fae4eb6120b82ffadf7dcbfeefc5e4.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Dobrou chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/efe39c73a8bece23c88a66a82d6a96.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/xsSUhYcQboH9R9R-HfBi/5d569d609d5528bfc5a52b834efddc.jpeg "Náhled receptu Krůtí po frankfurtsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ht-KfTfUifJJPsS190bQ/3e02c172744b81d95a79af50e61c60.jpeg "Náhled receptu Čínské nudle jako od číňana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Inm-JYPmIEiBwXsB_o0Z/a42bbf6d6ba050560645db6d8ffa8f.jpeg "Náhled receptu Pizza šneci z listového těsta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/gkE0bx_pefkJAWOmZbkG/40cffc27be865c161bdc4205faab61.jpeg "Náhled receptu Kokosové koule")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LJLZQh-ZFhaXpRw1Djqs/c7f4b90768d9d3d7bcc5a101d8e6d8.jpeg "Náhled receptu Hovězí na paprice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/1zrmysqZs5yuFr1-wkPR/e33e2dbf259b149486ffc9ae8c3148.jpeg "Náhled receptu Zapečené krůtí plátky na rozmarýnu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/M31jcw6eOAGv1-_E6em_/ecdfb6934c8a290612504f040b1b56.jpeg "Náhled receptu Šunkové koleno")
