:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/e425a65d3bfadc4a1d9e0d675b5a6f.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech")
Pečené kuře na šalotce a citrusech
Jednoduché a chutné jídlo které si oblibí celá rodina
Ingredience
- 4 ks kuřecích stehen s kostí
- Sůl čerstvý tymián
- 3 ks bobkový list
- 100 ml Olej slunečnicový
- 400 g šalotka
- 100 g masla
- 50 g medu
- 3 stroužky česneku
- 1 ks citron
- 1 ks limetka
- 1 dcl bílého vína
- 500 ml vývaru kuřecího
- Čerstvé mletý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Postup
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/0694e0807534820707370dbab07f53.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
KROK 1.
Kuřecí stehna si naporcujeme překrojením v kloubu na spodní a vrchní stehno
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/9261e5760573670b917d4031afcc13.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
KROK 2.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/11df5d500910526a1159647705769e.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Oloupeme si šalotku a česnek, osolíme kuřecí stehna a rozehřejeme zapékací hrnec.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/d5db82ff9bf30ff2f595ea6b794e78.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
KROK 3.
Na rozehřátém oleji si zprudka opečeme osolené kuřecí stehna tak aby se nám maso pěkně zatáhlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/af7385101c5ed6c7a048b94cba0d87.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Opečené stehna vyjmeme a dáme stranou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/29b4358376f319b3cb41129909e761.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Ztlumíme teplotu a do hrnce přidáme máslo a nakrájenou šalotku, tymián a bobkový list a med.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/8a141d31f4857c8b45807a1022dc74.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Vše pomalu opékáme do zlatavé barvy. Kdo má odvahu může použit trochu kvalitního rumu se 40% alkoholu a lehce oflambovat cibulku. Po dohoření přidáme nadrcený česnek.
Podlijeme bílím vínem a necháme zlehka odpařit vznikne nám taková cibulová kaše do které přidám zpět opečené kuře.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/13ad3abfdb4614192c1ff7a330b064.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Nakrájené citrusy a podlijeme vývarem. Okořeníme pepřem a přiklopíme poklici
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/e6e3988061bb7b03cf334bb1edfe7d.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Celý pekáč vložíme do rozehřáté trouby na 180°C a pečeme cca 1,40 hodiny. 10 minut před koncem jsem sundal poklici a zvýšil teplotu aby kuřecí stehna dostali krásnou zlatavou kůrku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/ea5aced50fc5fcdab45a7e2be5aa09.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
K tomu to jídlu se skvěle hodí lehká příloha třeba jen salátek z polničku a opečená bageta , nebo opečené brambory s bylinkami-
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/fae4eb6120b82ffadf7dcbfeefc5e4.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
Dobrou chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SmqE6-k63oLpcqu0-9H6/efe39c73a8bece23c88a66a82d6a96.jpeg "Pečené kuře na šalotce a citrusech - krok přípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/eOerOj_Vhm580WGyiKx_/a0645331b544b60060c3d807a7b563.jpeg "Náhled receptu Vločkové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oRlzhvnQzlw5uJ-paejB/6b34a4e1cc7db34670d1bba997d7ac.jpeg "Náhled receptu Nejlepší vajíčková pomazánka")
