:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jhOK7b5LoKHVvi3kW9mW/a42134667a96b194b0cbab7b741e92.png "Patrový dort")
Zdroj: Canva
Patrový dort
Patrový dort je výjimečným dezertem, který je skládán z několika vrstev dortového těsta a krému, čímž vytváří impozantní a oku lahodící dortovou stavbu.
Ingredience
- 6 vajec
- 300 g cukru
- 240 g hladké mouky
- 2 Lžíce kakaa
- 11⁄2 lžíce prášku do pečiva
- 300 ml smetany na šlehání
- 200 g mascarpone
- 2 Lžíce vanilkového cukru
- jahody
- 500 g kiwi
- 100 g tmavé čokolády na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravíme korpusy dortu. Oddělíme žloutky od bílků a během 5 minut vyšleháme bílky do tuha. Postupně přidáváme cukr a 6 žloutků a stále šleháme. Do směsi pak opatrně vmícháme mouku, kakao a prášek do pečiva.
Těsto rozdělíme na 3 stejné díly a pečeme v troubě předem vyhřáté na cca180°C po dobu 20 minut. Korpusy se nesmí připalovat! Po upečení necháme vychladnout.
Mezitím můžeme připravit náplň pro dort. Smícháme smetanu na šlehání s mascarpone a vanilkovým cukrem, dokud nevznikne krémová hmota. Poté jej uložíme v lednici a necháme vychladit.
Poté si ovoce nakrájíme na tenké plátky a pokládáme na první korpus. Na ovoce naneseme vrstvu krému, potom položíme druhý korpus a zopakujeme postup Na vrchol položíme třetí korpus.
Dort potřeme zbytkem krému a ozdobíme nahrubo nastrouhanou tmavou čokoládou. Nechejte dort minimálně 2 hodiny vychladnout v lednici. Můžete podávat až po úplném ztuhnutí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/CaGDhArCaNkkcP5mh5p-/24a530a1b116759b1c3c532e506f7b.jpeg "Náhled receptu Bagel plný proteinů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu10j9Ett4BICSUsfwG1/34205afa9a9cc0ca98ccd90135346e.jpeg "Náhled receptu Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3bJZULkLFnp3COVNtYiL/bfb3d695636c930d7dc6888efe24de.jpeg "Náhled receptu Hříbková pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/TTQpl6EUnfTb_G77jzMX/a52268a249695b6e3afbf456896e58.jpeg "Náhled receptu MALINOVÉ TIRAMISU DORT")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ykLNWKrCnQGj21F3v4bp/f20cfe490406d4d62c3294d9a7b320.jpeg "Náhled receptu Fazolová polévka s uzeným žebrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/MWNkwiCydpha3hrxgvrS/8bc69876bce605fdd7f4be8fb83acd.jpeg "Náhled receptu Preclíky ze Soluně")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/w7vEn9xAkPaY1-kXy28O/228fe33358d55ea87e4941376e692d.jpeg "Náhled receptu Vajíčkový salát")
