INZERCE

Zdroj: Pixabay

Pařížský krém

Recept na pařížský krém na dort.

INZERCE

Ingredience

porce
1
  • 500 ml Mléko Přidáno do
  • 200 g Cukr Přidáno do
  • 1 ks vanilkový cukr Přidáno do
  • 4 ks vaječné žloutky Přidáno do
  • 40 g Hladká mouka Přidáno do
  • 40 g Máslo Přidáno do
  • špetka soli Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Mléko nalijte do hrnce, přidejte cukr, vanilkový cukr a přiveďte k varu.

2. Krok

Mezitím v míse vyšlehejte žloutky, přidejte mouku a špetku soli a vše dobře promíchejte.

3. Krok

Když mléko začne vřít, snižte teplotu a za stálého míchání pomalu přidávejte rozšlehané žloutky a mouku.

4. Krok

Smetanu vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud nezhoustne. Během vaření neustále míchejte, aby se netvořily hrudky.

5. Krok

Nakonec do krému přidejte máslo a vše míchejte, dokud se máslo zcela nerozpustí a krém nebude mít hladkou konzistenci.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty