Zdroj: Freepik
Osvěžující koktejl Mojito z mučenky
Přinášíme vám osvěžující a pikantní obměnu klasického Mojita - Mojito s mučenkou, tropickou pochoutku plnou karibského kouzla.
Ingredience
- 4 Zralé mučenky
- 4 limetky
- 120 gms Superjemného cukru
- Hrst čerstvých lístků máty
- 240 ml bílý rum
- Perlivá voda na doplnění
- kostky ledu
- Plátky limetky a další lístky máty na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že rozpůlíte mučenky a vydlabete z nich dužinu do středně velké mísy. Zjistila jsem, že použití lžíce tento proces značně usnadňuje. Poté vymačkejte šťávu ze 4 limetek. Nezapomeňte je před krájením vyklopit na tvrdý povrch, aby se z nich lépe získávala šťáva. Přidejte cukr a směs důkladně promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Poté jemně rozmačkejte hrst čerstvých mátových lístků pomocí muddleru, ale dávejte pozor, abyste je úplně nerozmáčkli; zachováte tak mátovou chuť, aniž byste přispěli k hořkosti. Naučila jsem se, že při tomto postupu je klíčový lehký dotek. Rozdrcené lístky máty přidejte do mísy.
Přilijte rum a dobře promíchejte. Vždy doporučuji použít čirý rum, protože ovlivňuje výslednou barvu koktejlu. Směs nechte asi 5 až 10 minut odstát, aby se chutě promísily.
Rozdělte provizorní koktejlový základ do čtyř sklenic naplněných ledem. Doplňte perlivou vodou. Ta mu dodá fantastickou perlivost, aniž by zředila jeho chuť.
Ihned podávejte a ozdobte plátky limetky a lístky máty, které dodají jídlu barvu a šmrnc. Tady to máte - dávka mého oblíbeného mučenkového Mojita, které se skvěle hodí na letní párty nebo jen na neformální večer doma.