:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0wGF2D1sM72XL2q4oG8u/8f6862cb51d6ffc77a589e83853cf5.jpeg "Onigiri recept")
Zdroj: Canva
Onigiri recept
Japonská klasika a jejich oblíbený pokrm. Zde je recept na japonské onigiri. Vyzkoušejte trochu Asie a připravte si toto chutné onigiri i u sebe doma!
Ingredience
- 2 šálky japonské rýže
- 21⁄2 šálků vody
- 1 Lžíce rýžového octa
- 1⁄2 lžičky soli
- Onigiri náplně dle vašeho výběru jako uzený losos
- vločky zeleného nori
- marinovaný tuňák
- nasekaná zelenina
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve rýži opláchněte vodou.
Poté nechte rýži okapat.
Ve vhodném hrnci smíchejte opláchnutou rýži a vodu.
Nechte rýži namočenou ve vodě cca 30 minut.
Poté přiveďte rýži s vodou k varu na středním ohni.
Jakmile začne vařit, snižte teplotu na nejnižší a nechte rýži vařit pod pokličkou asi 15 minut.
Po 15 minutách odstraňte hrnec z ohně, ale neodstraňujte pokličku. Nechte rýži odpočívat v hrnci dalších cca 10 minut, aby se dovařila a získala správnou konzistenci.
Ve velké míse smíchejte rýžový ocet a sůl, dokud se sůl úplně nerozpustí. Pokud nechcete použít ocet, můžete ho vynechat.
Přesuňte vařenou rýži do mísy s ocetem a solí.
Použijte dřevěnou naběračku nebo vařečku a jemně promíchejte rýži, abyste ocet a sůl rovnoměrně rozložili.
Nechte rýži vychladnout na pokojovou teplotu.
Mezitím si připravte náplň na onigiri.
Můžete použít jakékoliv oblíbené ingredience, jako je uzený losos, tuňák, nakládaná zelenina či vločky zeleného nori.
Nakrájejte je na menší kousky, které budou vhodné pro plnění onigiri.
Když je rýže dostatečně vychlazená, vezměte si vlhkou ruku a vezměte asi 1/2 šálku rýže.
Vytvarujte rýži do tvaru trojúhelníku nebo kulatého tvaru, který je tradiční pro onigiri.
Zatlačte střed onigiri a vytvořte malou prohlubeň pro náplň.
Do prohlubně přidejte náplň svého výběru.
Zakryjte náplň rýží a pevně vytvarujte onigiri do požadovaného tvaru. Ujistěte se, že je onigiri pevně stlačené, aby se udrželo pohromadě.
Opakujte postup pro zbylou rýži a náplň, dokud nebudete mít připravený požadovaný počet onigiri.
Recept na onigiri je u konce, dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
