:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RCHZL6qdsTsnu_Ww4C3X/2ab61c5cf234ec781fb48a1b772066.jpeg "Omáčka Alfredo na těstoviny")
Zdroj: Pixabay
Omáčka Alfredo na těstoviny
Kremová, bohatá a lahodná, italská omáčka Alfredo se tradičně skládá z másla, smetany a Parmezánu. Tento recept je jednoduchý na přípravu a skvěle se hodí k druhům těstovin, jako je fettuccine.
Ingredience
- 400 g těstovin fettuccine
- 100 g nesoleného masla
- 200 ml smetany na šlehání
- 100 g Parmezánu
- 2 stroužky česneku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- bazalka
Nejnovější letáky
Postup
V hrnci s vodou vařte těstoviny podle návodu na balení. Až budou hotové, scedíte je a stranou odložíte.
Mezitím v pánvi rozpalte máslo. Přidejte nadrcený česnek a restujte ho, dokud nezměkne, ale nepřipálí se.
Do pánve přidejte smetanu na šlehání a nechte na mírném ohni dojít k varu. Poté snížíte teplotu a nechte smetanu bublat, dokud se nezačne zahušťovat.
Do smetany přidejte nastrouhaný Parmezán a soli a pepř podle chuti. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nebude hladká.
Nakonec vmíchejte vařené, sceděné těstoviny a dobře promíchejte, abyste je pokryli omáčkou.
Podávejte ihned, posypte čerstvou petrželkou nebo bazalkou a případně i dalším nastrouhaným Parmezánem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
