INZERCE
Zdroj: vinicef from Getty Images
Nejlepší listové těsto
Recept na nejlepší domácí listové těsto.
INZERCE
Ingredience
porce
1
Tlusté těsto:
- 100 g mouka hladká speciální
- 250 g máslo
Vodní těsto:
- 200 g mouka hladká speciální
- 1 ks žloutek
- 2 pl ocet
- 100 ml voda
- 1⁄4 čl Sůl
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
120 min.
1. Krok
Ve jedné míse smícháme tučné těsto a ve druhé vodové těsto.
2. Krok
Vodové těsto vyválíme na větší plát na pomoučené desce.
3. Krok
Do toho pak naneseme tukové těsto, které zabalíme do vodového těsta překládáním.
4. Krok
Těsto trochu poprášíme moukou a vložíme na 20 minut do mrazničky.
5. Krok
Po uplynutí času ho vyjmeme z mrazáku, vyválíme a opakujeme proces skládání.
6. Krok
Opět dáme na 20 minut do mrazáku a zopakujeme ještě jednou.