:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/33qhhIa5Cdgd3k9EVhaj/fbfd3c35a82ad20b3bde9037437543.jpeg "Nejlepší jednoduchý grilovaný marinovaný mečoun")
Zdroj: Pixabay: tookapic
Nejlepší jednoduchý grilovaný marinovaný mečoun
Tento zdravý a slaný pokrm se na mnoha mých letních grilováních těšil velké oblibě. Marináda je jednoduchá, ale účinná a doba grilování krátká.
Ingredience
- 4 Filety z mečouna
- 1⁄4 šálek citronová šťáva
- 1⁄4 šálek olivový olej
- 2 stroužky česneku, mletého
- 1 polévková lžíce sušené bazalky
- 1 polévková lžíce nasekané petrželky
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve je třeba připravit marinádu: Ve středně velké míse smíchejte 1/4 šálku citronové šťávy a 1/4 šálku olivového oleje. Do směsi přidejte 2 prolisované stroužky česneku, 1 lžíci sušené bazalky a 1 lžíci čerstvě nasekané petrželky. Tato kombinace ingrediencí dodá mečounovi příval svěžesti a chuti.
Filety z mečouna osolte a opepřete podle chuti. Dbejte na to, abyste je řádně obalili z obou stran, aby se při grilování plně projevila jejich chuť.
Filety z mečouna ponořte do marinády tak, aby byly pokryty z obou stran. Tento krok je nezbytný, protože marináda se do mečouna vstřebá a umožní fantastickou chuťovou hostinu na jídelním stole.
Mísu přikryjte potravinovou fólií a filety nechte v chladničce marinovat asi 4 hodiny. Všiml jsem si, že čím déle se ryba marinuje, tím více chutí absorbuje, ale nenechávejte ji marinovat déle než 24 hodin, protože kyselina v citronové šťávě může začít rybu rozvařit.
Předehřejte gril na vysokou teplotu. Pokud grilovací rošt potřete olejem nebo nepřilnavým sprejem, zabráníte tím přilepení ryby během grilování.
Jakmile je gril rozpálený, grilujte mečouna 5-6 minut z každé strany. Praktická rada - ryba by se měla po dokonalém propečení snadno odlepit od grilu, takže pokud se lepí, dejte jí trochu více času.
Grilovaného mečouna podávejte horkého a podle potřeby ho ozdobte petrželkou. K tomuto pokrmu se skvěle hodí lehký salát nebo grilovaná zelenina, což z něj dělá komplexní hlavní chod.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
