Nejlepší bramborový guláš
Bramborový guláš s klobásou je výborné jídlo, které vám dodá potřebnou energii na celý den. Tento tradiční český recept se připravuje s brambory, klobásou a kořením a je vhodný jak na rychlou večeři, tak na rodinnou oslavu.
Ingredience
- 1 kg brambor
- 4 klobásy můžete použít např párek
- debrecínku nebo kabanosy
- 2 stredne veľké cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 a papriky červená žlutá
- 2 Lžíce slunečnicového oleje
- 1 Lžíce mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- 1⁄2 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 1 Lžíce rajského protlaku
- a sůl pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
Cibuli nakrájejte na drobné kostky a papriky na proužky. Klobásy nakrájejte na kolečka.
Na velké pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
Přidejte nakrájené papriky a osmahněte dalších 5 minut.
Přidejte mletou papriku a kmín, dobře promíchejte a nechte osmahnout asi 1 minutu.
Přidejte nakrájené brambory a klobásy. Rozmixujte rajský protlak s vývarem a přidejte směs do pánve.
Zakryjte pánvi poklicí a nechte vařit asi 30 minut na středním ohni, dokud brambory nezměknou.
Podle chuti osolte a opepřete.
Hotový bramborový guláš s klobásou můžete podávat s kroupami, chlebem nebo jen tak samotný. Dobrou chuť!