Zdroj: brebca from Getty Images
Muffiny s tvarohem
Tyto tvarohové muffiny jsou naše obľúbené odpolední pohoštění, které si občas dopřejeme s šálkem dobré kávy. Není nad to naservírovat je teplé a čerstvé přímo z trouby, kdy je tvaroh ještě lehce teplý a muffiny krásně voní. Je to jednoduchý a rychlý recept s příchutí vanilky a citronu, který vždy zvládnete připravit bez chybičky, pokud budete sledovat následující postup.
Ingredience
- 220 g hladké mouky
- 180 g cukru krupice
- 1 bal prášku do pečiva
- 1 bal vanilkového cukru
- šťáva a kůra z jednoho citronu
- 4 ks vejce
- 220 g polotučného tvarohu
- 100 ml oleje
Nejnovější letáky
Postup
Začneme tím, že si předehřejeme troubu na 180 stupňů a připravíme si formu na muffiny s papírovými košíčky, aby se nám těsto nepřichytlo. Ve velké míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr.
V jiné misce rozšleháme vajíčka, přidáme citronovou šťávu, kůru a tvaroh.
Poté směs vajec a tvarohu postupně přidáme do suchých ingrediencí - pokud byste je přidali naráz, těsto by mohlo být těžké a muffiny by se nepovedly tak nadýchané, jak mají být.
Na závěr jemně vmícháme olej. Důležité je, abyste těsto opravdu jen lehce promíchali, nesmíte ho šlehat.
Nyní můžeme plnit košíčky na muffiny do 3/4 výšky a pečeme přibližně 20 minut nebo dozlatova. Recept je perfektní i pro ty, kteří nejsou zdatní v kuchyni, protože příprava je rychlá a jednoduchá, a výsledek je vždy skvělý. Dobrou chuť!