:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2yNpo9JCKAn4wj3WNDil/0f85db8a7c9ea585c214f91ce1fcbb.jpeg "Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou")
Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou
Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou omáčkou jsou lahodným a jednoduchým jídlem, které se dá připravit rychle a snadno. Hořčičná směs dodá vepřovému masu výraznou chuť a omáčka z kuřecího vývaru a smetany ji dokonale doplní.
Ingredience
- 500 g vepřové panenky
- 2 Lžíce dijonské hořčice
- 2 Lžíce celozrnné hořčice
- 2 stroužky česneku
- nadrobno nakrájené
- 1⁄4 šálku olivového oleje
- 1⁄2 čajové lžičky soli
- 1⁄4 čajové lžičky černého pepře
- 1⁄2 šálku kuřecího vývaru
- 1⁄4 šálku smetany na vaření
- 2 Lžíce nasekané petrželky
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 190°
Medailonky z vepřové panenky nakrájejte na plátky o tloušťce 1 palce.
V malé míse smíchejte Dijonskou a celozrnnou hořčici, nakrájený česnek, olivový olej, sůl a pepř.
Plátky vepřové panenky obalte v hořčičné směsi.
Rozehřejte olej na pánvi a osmažte medailonky na obou stranách, dokud nezezlátnou.
Přenesete osmažené medailonky do pekáče a pečte v předehřáté troubě po dobu 12-15 minut, dokud nejsou propečené.
Na pánvi nechte zbytky oleje a přidejte kuřecí vývar. Přiveďte k varu a vařte, dokud se nezredukuje o polovinu.
Přidejte smetanu a vařte na středním ohni, dokud se omáčka nezahustí.
Podávejte medailonky s hořčičnou omáčkou a posypte nasekanou petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
