INZERCE

Marocké zeleninové tajine

Marocké tajine je lahodná, sytá a nutričně bohatá vegetariánská pokrma, která pochází z Maroka. Perfektně se hodí pro oběd nebo večeři, a to jak pro vegetariány, tak pro milovníky zeleniny.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 1 cibule Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 lžička mleté skořice Přidáno do
  • půl lžičky kmínu Přidáno do
  • půl lžičky kurkumy Přidáno do
  • mletý kmín Přidáno do
  • 1 velký dýňový krajíc Přidáno do
  • 2 mrkve Přidáno do
  • 1 paprika Přidáno do
  • 1 cuketa Přidáno do
  • 400 g nasekaných rajčat z konzervy Přidáno do
  • 400 g cizrny z konzervy Přidáno do
  • citron Přidáno do
  • 2 Lžíce čerstvého koriandru Přidáno do
  • Sůl a pepř k ochucení Přidáno do
INZERCE

Postup

90 min.
1. Krok

Rozpalte olivový olej na pánvi, přidejte cibuli a česnek a orestujte, dokud nejsou měkké.

2. Krok

Přidejte skořici, kmin, kurkumu a kmín. Směs opečte na mírném ohni další 2 minuty.

3. Krok

Přidejte dýni, mrkev, papriku a cuketu a promíchejte se kořenící směsí.

4. Krok

Přidejte rajčata a cizrnu, přiveďte k varu a poté nechte na mírném ohni dusit 30 minut.

5. Krok

Odstraňte z tepla a přidejte citronovou šťávu a čerstvý koriandr. Vše dobře promíchejte.

6. Krok

Před podáváním dochutíme zeleninové tajine solí a pepřem.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty