:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/E2fDH3ueL0w5SI_jTJwR/1c1e3b84c72c84912f659b402c5471.jpeg "Lasagne s mletým masem a bešamelem")
Zdroj: rimmabondarenko from Canva
Lasagne s mletým masem a bešamelem
Klasický italský recept na výživnou a lahodnou lasagne s mletým masem a krémovou bešamelovou omáčkou.
Ingredience
Mleté maso
- 500 g mleté hovězí maso
- 1 ks středně velká cibule
- 2 ks středně velké mrkve
- 2 Lžíce olivový olej
- 400 g rozmačkaná rajčata v plechovce
- 1 lžička sůl
- 1 lžička čerstvě mletý černý pepř
Bešamelová omáčka
- 75 g máslo
- 75 g hladká mouka
- 1 l mléko
- 1 lžička muškátový oříšek
Lasagne
- 250 g lasagne pláty
- 200 g strouhaný mozzarella sýr
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180°C. V pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej. Přidejte mleté maso a smažte, dokud nezhnědne.
Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev a smažte, dokud nezměknou. Přidejte rozmačkaná rajčata, sůl a pepř. Přiveďte k varu, pak snižte oheň a nechte bublat 15 minut.
Mezitím si připravíme bešamelovou omáčku. V malém hrnci rozpusťte máslo nad středním ohněm. Přidejte mouku a míchejte 2 minuty. Pomalu přilévejte mléko, neustále míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Osolte, opepřete a přidejte nastrouhaný muškátový oříšek.
Na dno pekáče naneseme trochu omáčky s masem, pak vrstvu lasagne plátů, masovou omáčku, bešamel a sýr. Opakujte vrstvení, dokud nevyčerpáte všechny ingredience, zakončete vrstvou bešamelové omáčky a posypte zbylým sýrem.
Pečte v předehřáté troubě 45 minut, nebo dokud je lasagne zlatohnědá a bublá. Nechte 10 minut odpočívat před podáváním.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
