:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/E2fDH3ueL0w5SI_jTJwR/1c1e3b84c72c84912f659b402c5471.jpeg "Lasagne s mletým masem a bešamelem")
Zdroj: rimmabondarenko from Canva
Lasagne s mletým masem a bešamelem
Klasický italský recept na výživnou a lahodnou lasagne s mletým masem a krémovou bešamelovou omáčkou.
Ingredience
Mleté maso
- 500 g mleté hovězí maso
- 1 ks středně velká cibule
- 2 ks středně velké mrkve
- 2 Lžíce olivový olej
- 400 g rozmačkaná rajčata v plechovce
- 1 lžička sůl
- 1 lžička čerstvě mletý černý pepř
Bešamelová omáčka
- 75 g máslo
- 75 g hladká mouka
- 1 l mléko
- 1 lžička muškátový oříšek
Lasagne
- 250 g lasagne pláty
- 200 g strouhaný mozzarella sýr
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180°C. V pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej. Přidejte mleté maso a smažte, dokud nezhnědne.
Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev a smažte, dokud nezměknou. Přidejte rozmačkaná rajčata, sůl a pepř. Přiveďte k varu, pak snižte oheň a nechte bublat 15 minut.
Mezitím si připravíme bešamelovou omáčku. V malém hrnci rozpusťte máslo nad středním ohněm. Přidejte mouku a míchejte 2 minuty. Pomalu přilévejte mléko, neustále míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Osolte, opepřete a přidejte nastrouhaný muškátový oříšek.
Na dno pekáče naneseme trochu omáčky s masem, pak vrstvu lasagne plátů, masovou omáčku, bešamel a sýr. Opakujte vrstvení, dokud nevyčerpáte všechny ingredience, zakončete vrstvou bešamelové omáčky a posypte zbylým sýrem.
Pečte v předehřáté troubě 45 minut, nebo dokud je lasagne zlatohnědá a bublá. Nechte 10 minut odpočívat před podáváním.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tbOyszgvmAbdENQvs8ll/4f788b07938f4f041663dccc68cb9e.png "Náhled receptu Berlínský Curry Wurst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oNg3hYf-Ecw8-UCda3Z9/4ff77b83744bff930bce66fbfaf4ad.jpeg "Náhled receptu Rychlá kuřecí čína")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QnuTr0ovVcwyLZl0a5DP/af9b1c82e45276933bbe8c2eb15af9.jpeg "Náhled receptu Jogurtové vafle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/qzxPH992dINhRtMBiWZw/805c3c02773aa47c4cdc0103afcfff.jpeg "Náhled receptu Jablečný chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nQ6oIdybwQAOxXLcxmCc/0b6788d1c457b0af5d01544be89fb5.jpeg "Náhled receptu Houbový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-qN6sp9z5jC3u0E-ToCW/31f9d04f0ef72ec9cc38c11a7226f2.jpeg "Náhled receptu Staročeské zelňáky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8BHO24GpuiLKsW7K_D9x/61f663c689c7b4e3f3dbaa9c6ff28d.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu v troubě")
