:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/JyqhMry4H5ivRF_Fpq_j/191aac7d2a6ec3e0d3997a0cffb6e0.jpeg "Kuřecí rizoto s houbami")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Kuřecí rizoto s houbami
Recept na dokonalé kuřecí rizoto s houbami, které se snadno připravuje a nezabere mnoho času.
Ingredience
- 300 g Rýže arborio
- 500 g Kuře
- 200 g čerstvé houby
- 1 js cibule
- 2 stroužky Česnek
- 1 litr Kuřecí vývar
- 100 ml suché bílé víno
- 100 g parmezán
- olivový olej
- Sůl, černý pepř
- máslo
Nejnovější letáky
Postup
Kuře očistěte, nakrájejte na menší kousky a osolte. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuře na něm osmažte dozlatova. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a smažte, dokud cibule nezesklovatí.
Mezitím na jiné pánvi rozpusťte máslo a přidejte na plátky nakrájené houby. Orestujte je a poté přidejte k masu.
Do pánve nasypte propláchnutou rýži a míchejte, dokud rýže nezesklovatí, pak přilijte víno a vařte na prudkém ohni, dokud se neodpaří.
Pomalu přilévejte kuřecí vývar a vařte na mírném ohni. Celý proces by měl trvat asi 20 minut. Je důležité přidávat vývar postupně, aby rýže nasála všechnu tekutinu a rozvařila se. To je klíčový krok pro dosažení krémového rizota.
Odstavte pánev z ohně a přidejte do rizota nastrouhaný parmazán a promíchejte. Nakonec podle chuti osolte a opepřete.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/j69rNY-BFCBPq92bRu8U/718276ec8e5f15174c6f8cbeceb271.jpeg "Náhled receptu Nejlepší rychlé piškotové těsto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
