Kuřecí perkelt

patrik_v_kuchyni

Rychlý, lehký a plný chuti - perkelt z kuřecích prsou, toto jídlo bylo první, které jsem se naučil uvařit a vařím perkelt pravidelně 2-3 krát za měsíc. Vynikající kuřecí perkelt s koleny.

INZERCE

Ingredience

porce

300 g kuřecí prsa Přidáno do
1 kus červená paprika Přidáno do
1 kus šalotka Přidáno do
1 kus rajče Přidáno do
1 polévková lžíce sádlo Přidáno do
180 ml šlehačka Přidáno do
hladká mouka Přidáno do
mletá paprika - sladká Přidáno do
sůl Přidáno do
mletý černý pepř Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

Postup

60 min.

1. Krok

Připravíme si suroviny, maso nakrájíme na větší kousky, osolíme a okořeníme. Cibuli a papriku nakrájíme na kostky. Rajče oloupeme a také nakrájíme na kostky.

2. Krok

Na tuku orestujeme najemno nakrájenou šalotku s červenou paprikou. Poté přidáme mletou papriku a neustále mícháme, aby paprika nepřipálila, po chvíli přidáme osolené a opepřené na větší kusy nakrájená kuřecí prsa.

3. Krok

Nechejte maso se vzít a poprašte hladkou moukou, poté přidejte na kostky nakrájené oloupané rajčiny. Podlijte vodou a nechte dusit, dokud maso nezměkne, asi 30 minut.

4. Krok

Když je maso hotové, vyjmeme maso na talíř. Přidáme do guláše smetanu a rozmixujeme. Maso vraťme do omáčky a necháme dušit 10 minut, podle potřeby ještě zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a dosolíme. Guláš podáváme s těstovinou nebo knedlíky. Dobrou chuť.

17. ledna 2024