:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/P0AWCV_UWTP5WQRElIxd/3903c2b60c078c95bdac29cf67bd82.jpeg "Kuřecí korma s kokosovým mlékem")
Zdroj: Brandon Olmstead's Images
Kuřecí korma s kokosovým mlékem
Kuřecí korma je typické indické jídlo, které se zvládne připravit relativně rychle a bez velkých problémů.
Ingredience
- 3 ks kuřecí prsa
- 1 ks velká cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 Lžíce mletého koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1⁄2 lžíce chilli prášku
- 1 kontejnery kokosového mléka
- 1 ks citron
- sůl a pepř
- Hrubý drcený kmín
- Olejové rostlinné máslo
- Nařezaná čerstvá koriandr na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si omyjeme kuřecí maso a nakrájíme ho na menší kousky. Potom si na pánev nalijeme trochu olejového rostlinného másla a přidáme nasekanou cibuli. Ta by měla být po chvíli skleněná. V tomto okamžiku do pánve přidávám i drcený česnek. Po česneku přidáme všechny koření: mletý koriandr, kurkumu, kmín a chilli. Toto vše směs za stálého míchání orestujeme, dokud se koření nespojí s cibulí a vše krásně nezavoní.
Poté do pánve přidáme nakrájené kuřecí maso. Důležité je, aby bylo maso dobře promíchané s kořením, protože to mu dodá jedinečnou chuť. Jakmile je maso z obou stran orestované, přilijeme kokosové mléko a necháme vše dobře propíchat. Chuť kormy ovšem vždy na konci doladíme solí a pepřem.
Kuřecí korma nakonec podáváme posypané čerstvým koriandrem a podle chuti s rýží. Toto jídlo je skvělou volbou pro milovníky indické kuchyně, ale i pro ty, kteří se s ní teprve seznamují.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/RvjXOxGNH0leOJu-JLXM/dbcbe0e04ea97699c1cc5ae5146746.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s cizrnou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
