:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/lF9OXpyDgvpaqq0mNp9e/d843dd2854ba54e0f0063c3dd2b80c.jpeg "Křupavé bramborové klínky pečené v troubě")
Zdroj: Pixabay: viarami
Křupavé bramborové klínky pečené v troubě
Tento recept je jednoduchý a může být skvělým doplňkem vašeho repertoáru!
Ingredience
- 4 Velké brambory russet
- 2 pl olivový olej
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička červená paprika
- sůl
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvá nasekaná petrželka (na ozdobu)
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C. Tato vysoká teplota je rozhodující pro dosažení krásné křupavé struktury na vnější straně našich bramborových klínků.
Brambory důkladně opláchněte a osušte. Ponechání slupky dodá bramborám úžasnou strukturu a navíc je plná živin.
Každou bramboru rozkrojte podélně na polovinu a pak každou polovinu na čtyři klínky. Snažte se, aby byly co nejrovnoměrnější, aby se rovnoměrně uvařily.
Bramborové klínky položte na plech. Pokapejte je olivovým olejem, aby se každý kousek dobře obalil. To nejen zabrání jejich přilepení k plechu, ale také pomůže, aby byly křupavé.
Posypte bramborové klínky česnekovým práškem, paprikou, solí a čerstvě mletým černým pepřem. Promíchejte je, aby byly rovnoměrně ochucené. Tyto příchutě jsou příjemně pikantní, ale klidně si je můžete namíchat podle svého oblíbeného koření!
Bramborové klínky urovnejte slupkou dolů. Díky tomuto jednoduchému triku bude silnější slupka mimořádně křupavá.
Pečte asi 30 minut nebo dokud nejsou brambory zlatohnědé a křupavé. V polovině pečení je na chvíli obraťte, aby byly rovnoměrně propečené.
Před podáváním je vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout. Tento krok umožní klínům trochu ztuhnout a zvýšit jejich křupavost.
Před podáváním je ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou, která osvěží pikantnost brambor. Vychutnejte si tyto křupavé pečené bramborové klínky jako sytou přílohu nebo svačinu!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
