:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/hUxp2fic2878dDfXkfCn/1e7d6faa7dda59dab49513e9f66637.png "Krkovička v troubě")
Zdroj: Canva
Krkovička v troubě
Vepřová krkovice v troubě je lahodným pokrmem, který přináší šťavnaté a nadýchané maso s křupavou vnější kůrkou, díky pečení v teplu trouby. Tento způsob přípravy pečené krkovice v troubě zajišťuje, že maso zůstane šťavnaté a měkké, přičemž dochucení bylinek a koření dodává výraznou a bohatou chuť.
Ingredience
- 4 Kusy krkovičky (telecí, vepřová nebo jiná podle preference)
- 2 Lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- cibule
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- sůl a pepř dle chuti
- 250 ml vývaru
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na cca 180°C.
Krkovičky osolte a opepřete z obou stran.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte krkovičky z každé strany, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je odložte na vedlejší talíř.
Ve stejné pánvi přidejte česnek, cibuli, tymián a rozmarýn. Orestujte je, dokud se cibule zjemní a začne měnit barvu.
V míse smíchejte vývar s orestovanou cibulí a bylinkami. Přidejte sůl a pepř dle chuti.
Krkovičky přesuňte do pekáčku a zalijte je připravenou směsí vývaru a cibule.
Pekáček přikryjte a vložte do předehřáté trouby. Pečte 1,5 až 2 hodiny, dokud krkovičky nejsou měkké a šťavnaté.
Před podáváním nechte krkovičky chvíli odpočinout. Můžete je podávat s omáčkou z výpeku nebo s přílohou jako jsou brambory nebo zelenina.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/7M6Z5hYHLv1UKdsofGeu/10eb846de2a69e6c074a920c3c10d1.jpeg "Náhled receptu Nedělní koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
