:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/hUxp2fic2878dDfXkfCn/1e7d6faa7dda59dab49513e9f66637.png "Krkovička v troubě")
Zdroj: Canva
Krkovička v troubě
Vepřová krkovice v troubě je lahodným pokrmem, který přináší šťavnaté a nadýchané maso s křupavou vnější kůrkou, díky pečení v teplu trouby. Tento způsob přípravy pečené krkovice v troubě zajišťuje, že maso zůstane šťavnaté a měkké, přičemž dochucení bylinek a koření dodává výraznou a bohatou chuť.
Ingredience
- 4 Kusy krkovičky (telecí, vepřová nebo jiná podle preference)
- 2 Lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- cibule
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- sůl a pepř dle chuti
- 250 ml vývaru
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na cca 180°C.
Krkovičky osolte a opepřete z obou stran.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte krkovičky z každé strany, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je odložte na vedlejší talíř.
Ve stejné pánvi přidejte česnek, cibuli, tymián a rozmarýn. Orestujte je, dokud se cibule zjemní a začne měnit barvu.
V míse smíchejte vývar s orestovanou cibulí a bylinkami. Přidejte sůl a pepř dle chuti.
Krkovičky přesuňte do pekáčku a zalijte je připravenou směsí vývaru a cibule.
Pekáček přikryjte a vložte do předehřáté trouby. Pečte 1,5 až 2 hodiny, dokud krkovičky nejsou měkké a šťavnaté.
Před podáváním nechte krkovičky chvíli odpočinout. Můžete je podávat s omáčkou z výpeku nebo s přílohou jako jsou brambory nebo zelenina.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/a8JnN9yK4yHJUhe7mBZZ/fb71bd33f17555677e2df9327de554.jpeg "Náhled receptu Mandlová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/I_WaGyjuBeq9nSzQQXqN/23c0287393de03b9d206b02b295de3.jpeg "Náhled receptu Domácí houstičky - krásně voňavé a křupavé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/YvBYIOTDcRquSaosg6hY/e1810b48b8130625d961e4c9abce93.jpeg "Náhled receptu Krůtí prso na rajčatech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tbOyszgvmAbdENQvs8ll/4f788b07938f4f041663dccc68cb9e.png "Náhled receptu Berlínský Curry Wurst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu10j9Ett4BICSUsfwG1/34205afa9a9cc0ca98ccd90135346e.jpeg "Náhled receptu Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ykLNWKrCnQGj21F3v4bp/f20cfe490406d4d62c3294d9a7b320.jpeg "Náhled receptu Fazolová polévka s uzeným žebrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Dq67NuCFcxpmyBtqvt9r/6fbfce2785eb48b2fa86e8be8d482f.jpeg "Náhled receptu Stifado")
