:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0iyuX6ysbUU_qbVn_0K3/0b17cf2928711220a104226674b183.jpeg "Konzervovaná konzervovaná balzamiková marmeláda ze sladké cibule")
Zdroj: Pixabay
Konzervovaná konzervovaná balzamiková marmeláda ze sladké cibule
Cibulová marmeláda je lahodný pokrm, který dodá chuť každému jídlu, ať už jde o sendviče, sýrová prkénka nebo pečeně. Tato bohatá, pikantní a sladká zavařenina zaručeně ozvláštní vaše jídla a stane se požitkem, kterému neodoláte. Domácí výroba, takže víte, že neobsahuje žádné umělé přísady!
Ingredience
- 1 kg červenou cibuli nakrájenou na jemné plátky
- 4 stroužky česneku nakrájeného na jemné plátky
- 2 pl olivový olej
- 2 pl balzamikový ocet
- 70 gms hnědý cukr
- 60 ml červené víno
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Ve velkém nereaktivním hrnci rozehřejte na středním plameni olivový olej.
Do hrnce přidejte cibuli a česnek a míchejte, dokud nezačnou měknout.
Vmíchejte špetku soli a snižte teplotu na minimum. Cibuli a česnek nechte za občasného míchání pomalu vařit asi 40 minut, dokud nezkaramelizují a neudělají se z nich marmelády.
Přisypte hnědý cukr a pokračujte v míchání, dokud se cukr v cibulové směsi zcela nerozpustí.
Přilijte balzamikový ocet a červené víno. Zvyšte teplotu na střední a nechte vařit.
Po přivedení k varu snižte teplotu a nechte ji mírně vařit. Mícháme, dokud směs nezhoustne a tekutina se zcela neodpaří.
Podle chuti osolte a opepřete.
Než marmeládu přelijete do čistých sterilizovaných sklenic, nechte ji vychladnout. Uchovávejte ji v chladničce a spotřebujte do jednoho měsíce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/xJjrooaDcqUIcpGBc771/94d9abdfbe8b31f477500fb216adb1.jpeg "Náhled receptu Langoše s kypřícím práškem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Q5ShK21QPKAL7R3BHL8G/c0301f9f0e80b49a7f7daa9672ba8d.jpeg "Náhled receptu Udělejte si doma Itálii s tímto receptem na boloňské špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
