:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0iyuX6ysbUU_qbVn_0K3/0b17cf2928711220a104226674b183.jpeg "Konzervovaná konzervovaná balzamiková marmeláda ze sladké cibule")
Zdroj: Pixabay
Konzervovaná konzervovaná balzamiková marmeláda ze sladké cibule
Cibulová marmeláda je lahodný pokrm, který dodá chuť každému jídlu, ať už jde o sendviče, sýrová prkénka nebo pečeně. Tato bohatá, pikantní a sladká zavařenina zaručeně ozvláštní vaše jídla a stane se požitkem, kterému neodoláte. Domácí výroba, takže víte, že neobsahuje žádné umělé přísady!
Ingredience
- 1 kg červenou cibuli nakrájenou na jemné plátky
- 4 stroužky česneku nakrájeného na jemné plátky
- 2 pl olivový olej
- 2 pl balzamikový ocet
- 70 gms hnědý cukr
- 60 ml červené víno
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Ve velkém nereaktivním hrnci rozehřejte na středním plameni olivový olej.
Do hrnce přidejte cibuli a česnek a míchejte, dokud nezačnou měknout.
Vmíchejte špetku soli a snižte teplotu na minimum. Cibuli a česnek nechte za občasného míchání pomalu vařit asi 40 minut, dokud nezkaramelizují a neudělají se z nich marmelády.
Přisypte hnědý cukr a pokračujte v míchání, dokud se cukr v cibulové směsi zcela nerozpustí.
Přilijte balzamikový ocet a červené víno. Zvyšte teplotu na střední a nechte vařit.
Po přivedení k varu snižte teplotu a nechte ji mírně vařit. Mícháme, dokud směs nezhoustne a tekutina se zcela neodpaří.
Podle chuti osolte a opepřete.
Než marmeládu přelijete do čistých sterilizovaných sklenic, nechte ji vychladnout. Uchovávejte ji v chladničce a spotřebujte do jednoho měsíce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22DiGpuqNOAcMuVyZCaB/86192136e8159f34f2cd23a350fdd8.jpeg "Náhled receptu Nejlepší pomazánka z makrely")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oRlzhvnQzlw5uJ-paejB/6b34a4e1cc7db34670d1bba997d7ac.jpeg "Náhled receptu Nejlepší vajíčková pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lKw2r4uT-dVLpo93ekCf/0d9a70ef43589b62aa0d6829fefaf8.jpeg "Náhled receptu Čočka s pohankou na kyselo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/42LT46rDisGapUtsG0Y-/29d51c946887534c876ffb1fc5d35f.jpeg "Náhled receptu Vikingský hrnec")
