Zdroj: Pixabay: StockSnap
Klasická lehká snídaňová vafle pro jednoho
Jako člověk, který často jí sám, je tato "vafle pro jednoho" ideální pro uspokojení spontánních chutí bez obav ze zbytků.
Ingredience
- 1⁄2 šálek univerzální mouky
- 1⁄2 polévková lžíce cukru
- 1⁄2 čajová lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- 1⁄2 šálek mléka
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1⁄2 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 vejce
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si předehřejte vaflovač. Všechny vaflovače se mohou lišit, ale ten můj se zahřeje tak akorát během 5 minut.
Zatímco se zahřívá, smíchejte všechny suché přísady: mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
V samostatné míse rozšlehejte vejce a přidejte do něj mléko, olej a vanilkový extrakt. Malá rada z mé nesčetné výroby: ujistěte se, že je mléko teplé, ne příliš horké ani příliš studené, což zajistí, že se směs dobře spojí.
Postupně přidávejte tekuté přísady k suchým a míchejte, dokud se vše nespojí. Nikdy nemíchejte příliš horké ingredience, protože by se mohlo stát, že vafle nebudou křupavé a nadýchané, ale tvrdé a žvýkací.
Jakmile je vaflovač rozehřátý, postříkejte ho olejem nebo lehce potřete olejem a těsto nalijte přímo doprostřed. Opět musíte znát svůj vaflovač. Některé potřebují těsto rozetřít, jiné to zvládnou samy.
Nechte ji vařit, dokud se nerozsvítí kontrolka, přibližně 3-5 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu.
Opatrně vyjměte vafle. Nechte ji minutu nebo dvě vychladnout, aby získala extra křupavou strukturu, která se dokonale hodí k vašim oblíbeným polevám. Já osobně mám nejraději čerstvé ovoce a kopeček řeckého jogurtu, ale máslo a javorový sirup jsou klasickou volbou.