:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AV9xod4OtmR3c-ec3bue/52acc2a576782ce0c44206317ecbaa.png "Klasická kuřecí polévka v zimě")
Zdroj: New Africa via Adobe Stock
Klasická kuřecí polévka v zimě
Tento recept jsem dělala nesčetněkrát, zejména v chladných zimních dnech, kdy se chcete cítit teple a útulně. Pomalé vaření kuřete je vždycky lahůdka, díky které získáte lahodný a zdravý vývar. Čerstvá petrželka a křupavá mrkev dodávají polévce ten správný šmrnc a dělají z ní opravdovou klasiku.
Ingredience
- 1 celý Kuřecí polévka
- 3 vyčištěné mrkev
- 1 Kořen celeru
- 2 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 svazek Petržel
- 2 Listy Laurel
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Kuřecí polévku uvaříte tak, že kuře důkladně opláchnete pod studenou vodou. Doporučuji také očistit vnitřek kuřete a odstranit všechny volné části.
Očištěné kuře vložte do velké pánve a přidejte tolik vody, aby bylo zcela zakryté.
Kuře přiveďte k varu a za občasného míchání vařte na mírném ohni přibližně 1,5 hodiny. Je dobré čas od času odškrábnout pěnu, která se tvoří, abyste získali čirý vývar.
Zatímco se kuře vaří, oloupejte mrkev a celer a nakrájejte je na kousky, cibuli a česnek nasekejte nahrubo.
Uvařené kuře vyjměte z pánve a nechte mírně vychladnout. Mezitím do pánve přidejte nakrájenou zeleninu, petrželku a bobkové listy.
Kuře vykostěte, maso nakrájejte na malé kousky a vraťte na pánev. Nechte ještě hodinu dusit. Polévku je dobré občas zamíchat a podle chuti osolit a opepřit.
Po uvaření doporučuji nechat klasickou kuřecí polévku před podáváním mírně vychladnout, protože může být velmi horká.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
