:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RyEUmwcjSSdyivd8Wn2S/ee4db48c6c92caf8d2ad28eb27cdaa.jpg "Jihočeská kulajda recept")
Zdroj: Canva
Jihočeská kulajda recept
Jihočeská kulajda je tradiční česká polévka, jejíž hlavním ingrediencí je houby, kysaná smetana a brambory. Díky svým výrazným chutím a zářivé barvě zaujme každého gurmána.
Ingredience
- 500 g čerstvých hříbků nebo žampiónů
- 4 Střední brambory
- 2 cibule
- 4 vejce
- 500 ml kysané smetany
- 1 Lžíce soli
- 1 Lžíce pepře
- 4 Lžíce hladké mouky
- 1 lžička kmínu
- 2 Lžíce petrželky
- 2 l vody
- 1 Lžíce máslo
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si připravíme všechny ingredience. Hříbky očistíme a nakrájíme, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na drobno.
Na lžíci másla osmahneme cibuli do sklovita, poté přidáme nakrájené houby a orestujeme je.
Do hrnce přidáme brambory, osmažené houby s cibulí a zalijeme vodou. Přidáme sůl, pepř, kmín a necháme vařit.
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme.
Do polévky vmícháme kysanou smetanu smíchanou s moukou a necháme povařit do zhoustnutí.
Nakonec do polévky vložíme na čtvrtiny nakrájená vejce a petrželku. Jihočeská kulajda s vejcem je hotová.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wC0UFpfWyHKEgcqex0w2/e7dce10fadae93beb23f67332c8bcc.jpeg "Náhled receptu Jahodovo-čokoládový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/mnPwxhXiEZ4RdvHL4Mgo/59cb6c3fc43d70f6de214378554d21.png "Náhled receptu Farmářský řízek po babičkovsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/eOerOj_Vhm580WGyiKx_/a0645331b544b60060c3d807a7b563.jpeg "Náhled receptu Vločkové kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
