:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/MISEp2Ya5nERHTofKrCI/ac266a91aae4eb83040e6e44361e73.jpeg "Jednoduchá lahodná pečená mrkev v troubě")
Zdroj: Freepik
Jednoduchá lahodná pečená mrkev v troubě
Tento pokrm je nejen živý na talíři, ale také plný sladkých, zemitých chutí, díky kterým si mrkev každý znovu zamiluje.
Ingredience
- 1 kg Oloupaná a na silné proužky nakrájená mrkev
- 3 pl extra panenského olivového oleje
- Hrubá sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- 2 pl čerstvě nasekané petrželky
- 1 polévková lžíce Medu nebo javorového sirupu (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C. Zatímco se trouba předehřívá, vyložte plech pergamenem. Ten zabrání přilepení mrkve a usnadní její čištění.
Proužky mrkve rozložte na připravený plech. Dbejte na to, aby byly rozmístěné a vzájemně se nepřeplňovaly. To je důležité pro dosažení správné karamelizace a zabrání to zapaření, které by způsobilo rozmočení mrkve.
Mrkev pokapejte olivovým olejem. Můžete ji lehce promíchat, aby se každý kousek obalil a umožnil rovnoměrné opečení.
Mrkev osolte a opepřete. Podle svých preferencí je můžete použít lehce nebo silně.
Pečte v předehřáté troubě asi 40-45 minut. Jako někdo, kdo tento pokrm připravoval již několikrát, doporučuji mrkev během pečení jednou nebo dvakrát promíchat, aby se rovnoměrně propečela.
Pokud používáte med nebo javorový sirup, pokapejte jím mrkev 5 minut před koncem vaření. Zvýrazní se tím přirozená sladkost a dosáhne se karamelizovanější struktury.
Po upečení mrkev ozdobte nasekanou petrželkou. Ta dodá pečené mrkvi svěžest a barvu, která ji doplní.
Podávejte teplé jako přílohu k hlavnímu jídlu. Pečená mrkev se hodí k pečeným masům, grilovaným rybám i k jednoduchým, ale sytým těstovinám.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
