:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WQh81C9acf-gHkEm2YZv/11603d55e1f7e80068bb09e33b1805.jpeg "Jak vyrobit jednoduchý čerstvý jahodový flan")
Zdroj: Pixabay
Jak vyrobit jednoduchý čerstvý jahodový flan
Jahodový flan je klasický dezert, který se skvěle hodí na jarní a letní setkání. Křehké těsto naplněné šťavnatým pudinkem a doplněné čerstvými jahodami je lákavou kombinací chuti, struktury a barvy. Ať už plánujete piknik, nebo klasicky prostřený jídelní stůl, tento osvěžující flan na vaše hosty určitě zapůsobí.
Ingredience
Na sladké pečivo:
- 200 gms Univerzální mouka
- 100 gms nesolené máslo
- 50 gms krupicový cukr
- 1 vejce
Pro pudinkovou náplň:
- 1 vanilkový lusk
- 600 ml Plnotučné mléko
- 6 vaječné žloutky
- 140 gms krupicový cukr
Na zálivku:
- 400 gms čerstvé jahody
- 4 polévková lžíce jahodový džem
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve smíchejte mouku a máslo, až vznikne strouhanka. Přidejte cukr a vejce a hněťte, dokud nevznikne těsto.
Těsto rozválejte, vyložte jím formu na flan a dejte na 30 minut do chladničky.
Předehřejte troubu na 200 °C a pečte těsto 15 minut naslepo. Vyjměte pečicí fazole a pečte dalších 10 minut dozlatova.
Vanilkový lusk rozpůlíme a vložíme do hrnce s mlékem. Přiveďte k varu.
Žloutky a cukr ušlehejte do pěny. Vroucí mléko přilévejte k vaječné směsi a za stálého šlehání dohladka. Vraťte na pánev a vařte opatrně, dokud krém nezhoustne.
Po vychladnutí nalijte krém do připravené flanelové formy.
Na krém naaranžujte čerstvé jahody.
V malém hrnci zahřejte jahodový džem, dokud nebude tekutý, a potřete jím jahody.
Před podáváním nechte flan vychladnout. Vychutnejte si tento lahodně krémový jahodový flan se svými blízkými.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oRlzhvnQzlw5uJ-paejB/6b34a4e1cc7db34670d1bba997d7ac.jpeg "Náhled receptu Nejlepší vajíčková pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/W7kCVMxPuwgPwKzhBNW4/e2e1ca0e0bd47937ae4e9853ea1b93.jpeg "Náhled receptu Citronový chlebíček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DI2bPIuE-5IJOhKPUlBp/80abb37b80339f17952121a4473334.png "Náhled receptu Domácí rakouské makové nudle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/M9hxA5pKAwLuoGIVvizD/ae8609e4c7e6256f0da6de92f6a615.jpeg "Náhled receptu Moravské koláčky")
