:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WQh81C9acf-gHkEm2YZv/11603d55e1f7e80068bb09e33b1805.jpeg "Jak vyrobit jednoduchý čerstvý jahodový flan")
Zdroj: Pixabay
Jak vyrobit jednoduchý čerstvý jahodový flan
Jahodový flan je klasický dezert, který se skvěle hodí na jarní a letní setkání. Křehké těsto naplněné šťavnatým pudinkem a doplněné čerstvými jahodami je lákavou kombinací chuti, struktury a barvy. Ať už plánujete piknik, nebo klasicky prostřený jídelní stůl, tento osvěžující flan na vaše hosty určitě zapůsobí.
Ingredience
Na sladké pečivo:
- 200 gms Univerzální mouka
- 100 gms nesolené máslo
- 50 gms krupicový cukr
- 1 vejce
Pro pudinkovou náplň:
- 1 vanilkový lusk
- 600 ml Plnotučné mléko
- 6 vaječné žloutky
- 140 gms krupicový cukr
Na zálivku:
- 400 gms čerstvé jahody
- 4 polévková lžíce jahodový džem
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve smíchejte mouku a máslo, až vznikne strouhanka. Přidejte cukr a vejce a hněťte, dokud nevznikne těsto.
Těsto rozválejte, vyložte jím formu na flan a dejte na 30 minut do chladničky.
Předehřejte troubu na 200 °C a pečte těsto 15 minut naslepo. Vyjměte pečicí fazole a pečte dalších 10 minut dozlatova.
Vanilkový lusk rozpůlíme a vložíme do hrnce s mlékem. Přiveďte k varu.
Žloutky a cukr ušlehejte do pěny. Vroucí mléko přilévejte k vaječné směsi a za stálého šlehání dohladka. Vraťte na pánev a vařte opatrně, dokud krém nezhoustne.
Po vychladnutí nalijte krém do připravené flanelové formy.
Na krém naaranžujte čerstvé jahody.
V malém hrnci zahřejte jahodový džem, dokud nebude tekutý, a potřete jím jahody.
Před podáváním nechte flan vychladnout. Vychutnejte si tento lahodně krémový jahodový flan se svými blízkými.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RHaqs0tndGw5s2QPGU0I/62ee31dd64d2288d3c1ce6d10ec26f.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
