:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/paid9OMqQ4C5XBJaR5Og/6201426fbae63ac24285ab121df831.jpeg "Jak si na podzim připravit vlastní dýňovou polévku Hokkaido ?")
Zdroj: Pixabay: galyafanaseva
Jak si na podzim připravit vlastní dýňovou polévku Hokkaido ?
Dýňová polévka Hokkaido je podzimní pochoutka, kterou si každoročně ráda připravuji a vychutnávám. Díky zjednodušenému postupu - včetně neloupání dýně - je polévka v chladnějších měsících naprosto oblíbená. Nejenže je chutná a zdravá, ale její příprava je také příjemná - skutečná lahůdka pro chuťové buňky.
Ingredience
- 1 Hokkaido
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1 l zeleninový vývar
- 200 ml šlehačka
- 2 lžíce olivový olej
- sůl, pepř
- dýňový olej (volitelně)
- dýňová semínka na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Recept na polévku z dýně hokkaido připravíte tak, že dýni hokkaido rozkrojíte napůl a lžící odstraníte semínka. Poté dýni nakrájejte na velké kusy. Na dýních Hokkaido je skvělé, že slupka je jedlá a nemusí se odstraňovat - během vaření změkne a je dalším zdrojem živin.
Poté oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a stroužky česneku. Oloupejte také mrkev a nakrájejte ji na malé kousky.
Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte na něm cibuli, česnek a mrkev. Doporučuji cibuli smažit asi 5 minut, dokud není průsvitná, a teprve poté přidat česnek - česnek se tak nepřipálí a získá příjemné aroma.
Poté přidejte kousky dýně a několik minut smažte. Přidejte zeleninový vývar a zeleninu vařte asi 20 minut, dokud dýně hokkaido a mrkev nezměknou.
Jakmile je zelenina měkká, odstavte polévku z ohně a ručním mixérem ji rozmixujte najemno. Přidejte smetanu a podle chuti osolte a opepřete.
Před podáváním dýňovou polévku Hokkaido pokapejte několika kapkami dýňového oleje a ozdobte dýňovými semínky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
