INZERCE
Hustý rybízový sirup
Hustý rybízový sirup je skvělým doplňkem pro osvěžující letní nápoje nebo jako chutný topping na vaše oblíbené sladké moučníky. Jeho příprava je sice trochu náročnější na čas, ale výsledná chuť stojí za to.
INZERCE
Ingredience
porce
10
- 1 kg rybízu
- 1 kg cukru
- 1 vanilka cukr
- 1 citron
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
120 min.
1. Krok
Rybíz omyjeme, odstopkujeme a dáme do hrnce. Přidáme cukr, šťávu z citronu a rozkrojenou vanilkovou lusk.
2. Krok
Směs vaříme na mírném ohni asi hodinu. Občas promícháme, aby se cukr nespálil.
3. Krok
Po uvaření necháme směs vychladnout a poté ji rozmixujeme na hladký pyré.
4. Krok
Pyré přecedíme přes jemné síto, abychom odstranili pecky.
5. Krok
Získaný sirup znovu přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut, dokud nezhoustne.
6. Krok
Hotový sirup ještě horký přelijeme do sterilizovaných lahví. Lahve uzavíráme a obracíme dnem vzhůru, necháme chladnout.