:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3_l3FxbLAt5f8yka6zWg/c69a884a58cc3c8b23d4b824bbd3f9.png "Husarské koblihy Vánoční sušenky")
Zdroj: Pixabay : pflanzenlust
Husarské koblihy Vánoční sušenky
Husarské koblihy jsou speciální pochoutkou, kterou jsem dělala při mnoha příležitostech. Jejich jemné křehké těsto plněné marmeládou potěší malé i velké. Recept je mimořádně snadný a přímočarý, takže může být úspěšný každý nadšenec do pečení.
Ingredience
- 250 g Mouka
- 125 g máslo
- 125 g cukr
- 1 vejce
- 1 Štipka sůl
- Kůra z neošetřeného citronu
- Červený džem (malinový, jahodový nebo podobný)
- Moučkový cukr na poprášení
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li upéct hussarenkrapfen, smíchejte nejprve v míse mouku s cukrem, solí a citronovou kůrou. Opravdu byste měli použít neošetřené citrony, jejich chuť je nesrovnatelně lepší.
Nyní přidejte po malých kouscích studené máslo a konečky prstů ho rychle zapracujte do moučné směsi. V tomto kroku je obzvláště důležité být rychlý, protože čím chladnější máslo zůstane během zpracování, tím bude těsto křehčí.
Přidejte vejce a vše rychle zpracujte v hladké těsto. Osobně si myslím, že nejlepší je pracovat rukama.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v chladničce odpočívat přibližně 2 hodiny.
Po uplynutí doby odpočinku těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 2 cm a kulatým vykrajovátkem vykrájejte sušenky o průměru asi 4 cm. Menším vykrajovátkem vykrojte malou část sušenek uprostřed; ty budou později sloužit jako víčka.
Vykrojené sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem a doprostřed každé dejte kopeček džemu. Nešetřete, džem se v troubě rozpustí a pěkně sušenky naplní.
Pečte při 180 °C (ventilátor) přibližně 10-15 minut dozlatova. Po upečení nechte husarské koblihy krátce vychladnout, poté na naplněné koblihy nasaďte pokličky a posypte je moučkovým cukrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jtlUnAS2RApLwQK73395/116290bc2d9a398ad84149e11796aa.jpeg "Náhled receptu Pečené brambory ve slupce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
