:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/FxtksB7nEiJ0iLpXmFNF/31dced23b9c0ea0b31cdfb5dff05d2.jpeg "Houbové rizoto s kuřecím masem")
Zdroj: frederique wacquier from Getty Images
Houbové rizoto s kuřecím masem
Toto je nejlepší houbové rizoto s kuřecím masem. Kdykoli mám chuť na něco výjimečného, ale zároveň vhodného, udělám si tento recept.
Ingredience
- 300 g kuře
- 250 g Rýže arborio
- 150 g čerstvé houby
- 1 kus cibule
- 2 stroužky Česnek
- 1 l Kuřecí vývar
- 50 g Máslo
- Sůl a černý pepř na dochucení
- Parmezán na posypání
- Olej na vaření
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve nakrájejte kuře na kousky a osolte je. Poté ho osmahněte na pánvi s trochou oleje.
Když je maso dozlatova opečené, vyjměte ho z pánve a dejte stranou. Na stejné pánvi osmahněte nejprve nadrobno nakrájenou cibuli do sklovata, poté přidejte rozmačkaný česnek a nakonec připravené houby nakrájené na plátky. Nechte je smažit, dokud nepustí šťávu.
Poté přidejte rýži a promíchejte.
Nejdůležitější částí přípravy rizota je pravidelné podlévání a míchání. Proto přidávejte kuřecí vývar postupně, vždy jen tolik, aby byla rýže pokryta tekutinou. Míchejte a vařte na mírném ohni, dokud rýže nevstřebá všechen vývar. Celý tento proces trvá přibližně 15-20 minut.
Když je rýže téměř hotová, vraťte do pánve kuře a promíchejte. Pokud je rizoto příliš husté, přidejte trochu vody nebo vývaru. Nakonec přidejte máslo a nastrouhaný parmazán. V této fázi by mělo být kuře zcela hotové a houbové rizoto krémové a šťavnaté.
Při podávání posypte ještě trochou parmazánu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
