:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/g4vP0JpKZC_ztiPaH8lO/e11647b5e8d4121acf3dc992180b6b.jpeg "Falafel recept")
Falafel recept
Hledáte nový recept a narazili jste na falafel? Nevíte, co je falafel? Falafel je fritovaná kulička nebo placka z bobů, z cizrny či z obojího a pochází z Egypta.
Ingredience
- 250 g suché cizrny
- 4 stroužky česneku
- 1 snítka petržele
- 1 snítka koriandru
- 1 snítka máty
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1⁄2 lžičky soli
- 1⁄4 lžičky mletého pepře
- 1⁄4 lžičky chilli papriky
- 2 vejce
- 2 Lžíce hladké mouky
- olej na smažení
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve cizrnu namočíme na cca 12 hodin ve studené vodě.
Poté ji další den opláchneme a vysušíme.
V mixéru rozemelíme cizrnu, cibuli, česnek, petržel, koriandr, mátu, kmín, mletý koriandr, sůl, pepř a chilli papriku, dokud vznikne jemná hmota. Přidáme vejce a mouku a důkladně vše promícháme.
Z hmoty tvarujeme kuličky o průměru asi 3-4 cm.
V hluboké pánvi zahřejeme olej a vložíme kuličky falafelu.
Smažíme je po několika kusech, dokud nejsou zlatavě hnědé ze všech stran.
Hotové falafely vyjmeme z oleje a položíme na ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.
Podáváme v pita chlebu, jako součást wrapu, nebo s hummusem a salátem.
Dobrou chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LUqVAZEMWM1Qzis7aO7h/1cf17235f62c123714802aae659c55.jpeg "Náhled receptu Vajíčka s hořčicovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QcwGnIoYudwKUjRWW75d/73d8917c806a94d0b26865479e1986.jpeg "Náhled receptu Tvaroh s ovocem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4zSkoZtzeltHKlHUjqOh/37d484e3cb68bf0ac6aef4fa149d15.jpeg "Náhled receptu Švestkový koláč s mandlemi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SLZ2cmeaV-ep43iPoiE3/990add5ce3e9dba2cc86f65481ee4f.jpeg "Náhled receptu Exotic řezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Koh3GzS7eWUe07Pwj6EF/b8ee3949ade92b5626b3e7fe4245ca.jpeg "Náhled receptu Čalamáda z rajčat")
