:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7nELVNqRFBHsMpAw99SA/0e0517e761449c2e0e9da93dcf224e.jpeg "Dýňové rösti - Jednoduchý recept od Agáty")
Zdroj: Locrifa von Pixabay
Dýňové rösti - Jednoduchý recept od Agáty
Pro mě dýňová sezóna vždy začíná přípravou rychlého a nevyhnutelného dýňového rösti. V tradiční švýcarské kuchyni se rösti často podává jako příloha. Dýňové rösti však můžete jíst i samostatně, například s oblíbeným taveným sýrem.
Ingredience
- 1 malé dýně Hokkaido
- 1 brambory
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Vejce
- 4 Tablespoon Mouka
- sůl pepř
- muškátový oříšek
- olej na smažení
Nejnovější letáky
Postup
Dýni a brambory nejprve oloupejte a nastrouhejte najemno.
Můj tip: Za obzvlášť užitečné považuji hrubé struhadlo, které dodá rösti správnou konzistenci.
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a vše smíchejte ve velké míse. Přidejte sůl, pepř a špetku muškátového oříšku.
Do zeleninové směsi vmíchejte vejce a mouku. Těsto nechte několik minut odpočinout, aby mouka a vejce vstřebaly dostatek tekutiny. Pokud je těsto stále příliš vlhké, přidejte více mouky.
Na pánvi rozehřejte olej a postupně rozmačkejte směs dýně a brambor. Smažte dýňové rösti dozlatova a křupava z každé strany, asi 4-5 minut. Poté je položte na papírové utěrky, aby se odstranil přebytečný olej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
