:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7nELVNqRFBHsMpAw99SA/0e0517e761449c2e0e9da93dcf224e.jpeg "Dýňové rösti - Jednoduchý recept od Agáty")
Zdroj: Locrifa von Pixabay
Dýňové rösti - Jednoduchý recept od Agáty
Pro mě dýňová sezóna vždy začíná přípravou rychlého a nevyhnutelného dýňového rösti. V tradiční švýcarské kuchyni se rösti často podává jako příloha. Dýňové rösti však můžete jíst i samostatně, například s oblíbeným taveným sýrem.
Ingredience
- 1 malé dýně Hokkaido
- 1 brambory
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Vejce
- 4 Tablespoon Mouka
- sůl pepř
- muškátový oříšek
- olej na smažení
Nejnovější letáky
Postup
Dýni a brambory nejprve oloupejte a nastrouhejte najemno.
Můj tip: Za obzvlášť užitečné považuji hrubé struhadlo, které dodá rösti správnou konzistenci.
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a vše smíchejte ve velké míse. Přidejte sůl, pepř a špetku muškátového oříšku.
Do zeleninové směsi vmíchejte vejce a mouku. Těsto nechte několik minut odpočinout, aby mouka a vejce vstřebaly dostatek tekutiny. Pokud je těsto stále příliš vlhké, přidejte více mouky.
Na pánvi rozehřejte olej a postupně rozmačkejte směs dýně a brambor. Smažte dýňové rösti dozlatova a křupava z každé strany, asi 4-5 minut. Poté je položte na papírové utěrky, aby se odstranil přebytečný olej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22DiGpuqNOAcMuVyZCaB/86192136e8159f34f2cd23a350fdd8.jpeg "Náhled receptu Nejlepší pomazánka z makrely")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
