:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/7nELVNqRFBHsMpAw99SA/0e0517e761449c2e0e9da93dcf224e.jpeg "Dýňové rösti - Jednoduchý recept od Agáty")
Zdroj: Locrifa von Pixabay
Dýňové rösti - Jednoduchý recept od Agáty
Pro mě dýňová sezóna vždy začíná přípravou rychlého a nevyhnutelného dýňového rösti. V tradiční švýcarské kuchyni se rösti často podává jako příloha. Dýňové rösti však můžete jíst i samostatně, například s oblíbeným taveným sýrem.
Ingredience
- 1 malé dýně Hokkaido
- 1 brambory
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Vejce
- 4 Tablespoon Mouka
- sůl pepř
- muškátový oříšek
- olej na smažení
Nejnovější letáky
Postup
Dýni a brambory nejprve oloupejte a nastrouhejte najemno.
Můj tip: Za obzvlášť užitečné považuji hrubé struhadlo, které dodá rösti správnou konzistenci.
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a vše smíchejte ve velké míse. Přidejte sůl, pepř a špetku muškátového oříšku.
Do zeleninové směsi vmíchejte vejce a mouku. Těsto nechte několik minut odpočinout, aby mouka a vejce vstřebaly dostatek tekutiny. Pokud je těsto stále příliš vlhké, přidejte více mouky.
Na pánvi rozehřejte olej a postupně rozmačkejte směs dýně a brambor. Smažte dýňové rösti dozlatova a křupava z každé strany, asi 4-5 minut. Poté je položte na papírové utěrky, aby se odstranil přebytečný olej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/8BHO24GpuiLKsW7K_D9x/61f663c689c7b4e3f3dbaa9c6ff28d.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nQ6oIdybwQAOxXLcxmCc/0b6788d1c457b0af5d01544be89fb5.jpeg "Náhled receptu Houbový guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD6RaeYTJOSO_SRK8Jfq/6d70488d7c022023f57f710071832b.jpeg "Náhled receptu Ovesná kaše s kakaem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4zSkoZtzeltHKlHUjqOh/37d484e3cb68bf0ac6aef4fa149d15.jpeg "Náhled receptu Švestkový koláč s mandlemi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bXBJVL1KZ4ZQ1WlocrTe/687dd86ae2ad6dc0241b1484da35d0.jpeg "Náhled receptu Vánočka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wr3mBj_LfdIPmpemSWT8/141508d52717e41af594cb399a3218.jpeg "Náhled receptu Banánové mini pancake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ObqWhRC6OOi2rLNYqOOR/de5d252179e423f3b1459f13760073.png "Náhled receptu Rosenkohlový guláš")
