INZERCE

Zdroj: A_Lein from Getty Images

Dýňové rizoto pro děti

Dýňové rizoto je zdravý a výživný pokrm, který si oblíbí nejen děti, ale celá rodina. Při jeho přípravě jsem použil Hokaido, která dodáva rizotu jemnou a příjemnou chutí.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 ks dýně Hokkaido Přidáno do
  • 300 g rýže carnaroli Přidáno do
  • 1 ks cibule Přidáno do
  • 2 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 1 litrů zeleninového vývaru Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
  • několik kapek citronové šťávy Přidáno do
  • 50 g Parmezánu Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

Nejprve oloupejte dýni, vyjměte semínka a nakrájejte ji na malé kostičky. Dýně by měla být dostatečně měkká na to, aby šla dobře nakrájet, ale měla by zůstat dostatečně pevná, aby v rizotu neztratila tvar.

2. Krok

Cibuli nakrájejte na malé kostičky. Na pánev dejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte cibuli a osmahněte dozlatova.

3. Krok

Poté přidejte nakrájenou dýni a rýži. Přidejte vývar a vařte do doby, než je rýže téměř měkká. To by mělo trvat zhruba 20 minut. Pokud je vývar příliš malý, můžete přidat trochu vody.

4. Krok

Když je rýže napůl uvařená, přidejte sýr.

5. Krok

No a pak už jen dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou podle chuti.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

128 recepty

Dorty

313 recepty

Smažené

485 recepty

Pečivo

514 recepty

Zavařené

369 recepty

Saláty

264 recepty

Droždí

242 recepty

Oběd

2753 recepty

Dýně

49 recepty

Levná jídla

687 recepty