INZERCE

Dýňová polévka s muškátovým oříškem

Hřejivá, krémová dýňová polévka s aromatickým muškátovým oříškem. Toto jídlo je ideální pro chladné podzimní dny a je také velmi výživné.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kg dýně Přidáno do
  • 1 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 1 středně velká cibule Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 cm čerstvého zázvoru Přidáno do
  • 1 lžička mletého muškátového oříšku Přidáno do
  • 1 lžička mletého kmínu Přidáno do
  • 1 lžička soli Přidáno do
  • 1 lžička pepře Přidáno do
  • 1 l vývaru (zeleninový nebo kurací) Přidáno do
  • 200 ml smetany na vaření Přidáno do
INZERCE

Postup

45 min.
1. Krok

Dýni očistěte, nakrájejte na kostky a odstraňte semena.

2. Krok

V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli, stroužky česneku a nastrouhaný zázvor. Restujte, dokud cibule nezůská zlatavou barvu.

3. Krok

Přidejte dýni, muškátový oříšek, kmín, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, abyste dýni obalili všemi kořením.

4. Krok

Přidejte vývar, přiveďte k varu a poté vařte na středním ohni asi 20 minut, dokud dýně nebude měkká.

5. Krok

Polévku rozmixujte ponorným mixérem do hladka.

6. Krok

Vraťte polévku zpět na oheň, přidejte smetanu a promíchejte. Podle potřeby přidejte další sůl a pepř.

7. Krok

Podávejte horké s kouskem pečiva.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty