INZERCE

Dršťková polévka

Dršťková polévka recept je tradiční česká polévka, která je připravována z drštek krávy. I přes svůj specifický původ je v České republice velmi oblíbená a je považována za dokonalejší verzi polévky pro chladné dny.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kg hovězích drštěk Přidáno do
  • 1 cibule Přidáno do
  • 3 Lžíce houskových strouhanky Přidáno do
  • 4 brambory Přidáno do
  • 5 Karafiáty česneku Přidáno do
  • 1 lžička karlovického kmínu Přidáno do
  • 1 lžička mleté papriky Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
  • petrželka na ozdobu Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Drštky důkladně omyjte a vložte do hrnce. Přidejte oloupanou cibuli a zalijte vodou, tak aby byly drštky ponořené. Vařte cca 2 hodiny.

2. Krok

Po uvaření vyjměte cibuli a drštky a vodu zachovejte. Drštky nakrájejte na menší kousky a vložte zpět do vývaru.

3. Krok

Přidejte oloupané a nakrájené brambory, strouhanku, utřený česnek, kmín, papriku, sůl a pepř. Vařte dokud nejsou brambory měkké.

4. Krok

Podávejte posypané petrželkou. Hospodská dršťková polévka je na světě!

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty