:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vsDcd3sW1yon14C8HUEX/8d9405d1062f7b83b39b38aecdf19e.jpeg "Domácí pizza pro milovníky Itálie")
Domácí pizza pro milovníky Itálie
Tradiční jídlo italské kuchyně si můžete vykouzlit i u Vás doma!
Ingredience
- 450 g hladká mouka
- 5 extra panenský olivový olej lžic
- 20 g Čerstvé pivovarské kvasnice
- 11⁄2 dl plnotučné mléko
- 300 g rajčata
- 150 g mozzarella
- 30 g Solené ančovičky
- 1 Oregano špetka
- sůl
- pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Droždí rozdrobte do misky a rozpusťte v decilitru vlažné vody.
Mouku prosejeme na prkénko a uprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme rozpuštěné droždí, lžíci oleje, špetku soli a teplé mléko a suroviny promícháme. Těsto opakovaně mneme , vytvarujeme z něj kouli, vložíme ji do mísy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě kynout alespoň hodinu nebo dokud téměř nezdvojnásobí svůj objem.
Mezitím blanšírujte rajčata v hrnci s vroucí vodou; slijte je, opatrně oloupejte, odstraňte semínka vodu a poté je nakrájejte nadrobno.
Mozzarellu nakrájejte na kostičky. Sardelky omyjte pod tekoucí vodou, abyste je zbavili veškeré soli, osušte je, odstraňte kosti a hlavičky a nakrájejte je na malé kousky.
Těsto znovu prohněťte a pomocí pomoučeného válečku ho rozválejte na tenký plát; položte ho na plech potřený olejem, rozložte na něj nakrájenou rajčatovou dřeň, posypte špetkou soli a špetkou pepře a nakonec na něj rozložte kostky mozzarelly, ančovičky, oregano a trochu oleje.
Plech vložte do trouby vyhřáté na 230 °C a domácí pizzu pečte asi 25 minut. Vyjměte ji z trouby a podávejte horkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
