:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RWk7NN1O6-tHf0l4nEz1/80021fda431892b5f35dae53bf95e0.jpeg "Domácí med z pampelišek")
Domácí med z pampelišek
Rostou vám na zahradě pampelišky a nevíte, co s nimi? Udělejte si skvělý pampeliškový med! Tento recept na med z pampelišek si zamilujete a navíc výroba medu z pampelišek není vůbec složitá.
Ingredience
- 400 pampelišek
- 11⁄2 l vody
- 11⁄2 kg cukru
Nejnovější letáky
Postup
Sbírejte především čerstvé a neznečištěné pampelišky.
Doporučuje se sbírat pouze květy a odstranit zelené části rostliny, které mohou být hořké.
Prvně do hrnce přidejte vodu a pampelišky.
Přiveďte je k varu a nechte vařit cca 10 minut.
Poté odstraňte hrnec z tepla a nechte směs vychladnout.
Přeceďte směs pampelišek přes jemné síto nebo gázu, abyste oddělili květy od tekutiny.
Poté můžete použít dřevěnou lžíci či speciální tlačítko na vymačkání zbývající tekutiny z pampelišek.
Přidejte výluh z pampelišek do čistého hrnce a přidejte cukr.
Přiveďte k varu a vařte na středním ohni asi 45-60 minut.
Během vaření sirup zhoustne a získá sladkou konzistenci.
Zatímco se sirup vaří, připravte si sklenice.
Omyjte je důkladně a sterilizujte ve vařící vodě či v troubě.
Když je sirup hotový, nalejte ho do sterilizovaných sklenic a zavřete je dobře utěsněnými víčky.
Obrácením sklenic dnem vzhůru a necháním je v této poloze po dobu několika minut zajistíte lepší utěsnění.
Sklenice s pampeliškovým sirupem můžete skladovat na chladném a suchém místě.
Doporučuje se spotřebovat sirup do 6-12 měsíců.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Y4PC5zLFkrMWq2rVPEHS/35e444f454a79c7bdd658648f502ee.jpeg "Náhled receptu Medové trubičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
