INZERCE
Cuketový krém s parmezánom
Aj cuketová polievka môže chutiť výborne
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 1 cuketa
- 1 ks cibule
- 2 ks Brambory
- 150 g mražený hrášek
- 3 stroužky česneku
- Pestrá směs koření
- olivový olej
- Zeleninový vývar bujón
- 120 ml šlehačka
- strouhaný parmazán
- krutony
- muškátový oříšek
- sůl a pepř
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
20 min.
1. Krok
Na troše olivového oleje opečeme nasekanou cibuli.
2. Krok
Dýni oloupeme a nastrouháme na hrubší proužky. Přidáme k cibuli spolu s hráškem, prolisovaným česnekem a brambory nakrájenými na kostky.
3. Krok
Vše zalijeme vývarem tak, aby veškerá zelenina byla ve vodě a necháme vařit. Osolíme, ochutíme muškátovým oříškem, kořením, vegetou a necháme vařit.
4. Krok
Hotovou uvařenou zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme šlehačkovou smetanu a necháme spolu ještě prohřát. Na závěr ještě podle potřeby dochutíme směsí koření a podáváme s krutony a nastrouhaným parmezánem.