:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IPPkMxwJGCZMoNoavHHB/3667ba26bff12af03029aeecd47178.jpeg "Cuketové lasagne")
Cuketové lasagne
Cuketová sezóna je v plnom prúde a tieto vynikajúce cuketové lasagne s mäsovou bolognese omáčkou a bešamelom sú ako stvorené na to využiť cuketu z našich záhrad kvalitne.
Ingredience
- 3 cuketa
- 2 pl máslo
- 1 pl mouka hladká speciální
- 200 ml mléko
- 1 cibule
- 2 mrkev
- 500 g mleté maso
- 4 Borovice
- 2 bobkový list
- 1 česnek
- 190 g rajčatové pyré
- 1 l zeleninový vývar nebo bujón
- 1 mozzarella
- sůl
- mletý černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Okurky omyjeme a pomocí struhadla je nakrájíme na dlouhé plátky.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a když se spojí a směs zhoustne postupně přiléváme mléko, dokud nevznikne hladká omáčka.
Omáčku osolíme, okořeníme a odložíme stranou.
Na rozpáleném oleji na pánvi orestujeme cibulku do skla.
Přidáme na kostky nakrájenou nebo nastrouhanou mrkev a mleté maso a restujeme, dokud se maso nezacuká.
Do směsi přidáme rajčatový protlak a podlijeme částí vývaru.
Přidáme borůvky a bobkový list a necháme vařit, postupně podléváme vývarem, dokud ho celý nevyčerpáme.
Když je omáčka zredukována, vyjmeme borůvky a bobkový list, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek.
Do zapékací mísy nasvrstvíme část plátků cukety, které potřeme nejprve besamelovou omáčkou a potom druhou omáčkou s masem a zakryjeme další vrstvou cukety. Takto postupujeme, dokud nespotřebujeme obě omáčky a cuketu.
Na povrch ještě nasypeme kousky mozzarelly a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi 30 minut (dokud se mozzarella nezapeče).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SAmNNaVsC9v97qLCfOf2/3e7390cf60fcf0bea641e093394894.jpeg "Náhled receptu Smetanová játrová omáčka, snadná a výborně vychucená")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/zJhrxTqwakwTPfQjA0va/16db0f8b46e2dcecff6f0a5c453e26.jpeg "Náhled receptu Gnocchi s kuřecím masem a smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/otrsfRRxxGOZGwEBgK8e/e6896d83f6da5a1769114606a021eb.jpeg "Náhled receptu Domácí chleba bez kvásku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3yt1bcnvzaLjzLJrD-93/45958d89446c913158959b766efcc0.jpeg "Náhled receptu Koláč Orgazmus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/t3rpw_D9vnym_iVF9UQZ/3c41b61ecae12377608361a3ed2f4d.jpeg "Náhled receptu Perník s citrónovou polevou")
