:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IPPkMxwJGCZMoNoavHHB/3667ba26bff12af03029aeecd47178.jpeg "Cuketové lasagne")
Cuketové lasagne
Cuketová sezóna je v plnom prúde a tieto vynikajúce cuketové lasagne s mäsovou bolognese omáčkou a bešamelom sú ako stvorené na to využiť cuketu z našich záhrad kvalitne.
Ingredience
- 3 cuketa
- 2 pl máslo
- 1 pl mouka hladká speciální
- 200 ml mléko
- 1 cibule
- 2 mrkev
- 500 g mleté maso
- 4 Borovice
- 2 bobkový list
- 1 česnek
- 190 g rajčatové pyré
- 1 l zeleninový vývar nebo bujón
- 1 mozzarella
- sůl
- mletý černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Okurky omyjeme a pomocí struhadla je nakrájíme na dlouhé plátky.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a když se spojí a směs zhoustne postupně přiléváme mléko, dokud nevznikne hladká omáčka.
Omáčku osolíme, okořeníme a odložíme stranou.
Na rozpáleném oleji na pánvi orestujeme cibulku do skla.
Přidáme na kostky nakrájenou nebo nastrouhanou mrkev a mleté maso a restujeme, dokud se maso nezacuká.
Do směsi přidáme rajčatový protlak a podlijeme částí vývaru.
Přidáme borůvky a bobkový list a necháme vařit, postupně podléváme vývarem, dokud ho celý nevyčerpáme.
Když je omáčka zredukována, vyjmeme borůvky a bobkový list, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek.
Do zapékací mísy nasvrstvíme část plátků cukety, které potřeme nejprve besamelovou omáčkou a potom druhou omáčkou s masem a zakryjeme další vrstvou cukety. Takto postupujeme, dokud nespotřebujeme obě omáčky a cuketu.
Na povrch ještě nasypeme kousky mozzarelly a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi 30 minut (dokud se mozzarella nezapeče).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/yT2tYxovwrTmGoAEuNcK/74134c65f8c7a273381c6ee07b2d7f.jpeg "Náhled receptu Nejlepší univerzální pepřová omáčka - k panence i steakům")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RqpAaKb6fHAs4M8xmu9h/2e696fb2b22fcb68d4b6bb9eedcdb8.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka s omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/VwUD-4TqMuwsb33vyxF8/eaca202a3e2531d74a1054ebcf78af.jpeg "Náhled receptu Jablečný roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yzS9wHnH608VqoFR45CD/a813fa7e6ed81753517f219c602a0b.jpeg "Náhled receptu CRUMBLE CHEESECAKE S KARAMELIZOVANÝMI HRUŠKAMI A LOTUS SUŠENKAMI")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/sT7liEqgL6yH85cwxlbg/2fc74260d2864677938a13782e3d7f.png "Náhled receptu Hamburská vepřová kýta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu10j9Ett4BICSUsfwG1/34205afa9a9cc0ca98ccd90135346e.jpeg "Náhled receptu Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
