INZERCE
Zdroj: wmaster890 via Getty Images
Cuketová-bazalková polévka
Osvežující zelená polévka, která dobře vynikne chutě cukety a bazalky. Ideální pro chutný oběd nebo lehkou večeři.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 2 Kus cuketa
- 1 svazek bazalka
- 1 Kus Cibule
- 2 Kus stroužky česneku
- 1 l zeleninový vývar
- 2 KL olivový olej
- 1 KL sůl
- 1 KL pepř
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
35 min.
1. Krok
Pro polévkou z cuket s bazalkou nejprve oloupejte cukety, cibuli a česnek a nakrájejte na kostičky.
2. Krok
V velkém hrnci rozehřejte olivový olej, opražte v něm kostky cibule a česneku.
3. Krok
Přidejte cukety a krátce opečte.
4. Krok
Zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu.
5. Krok
Otrhávají listy bazalky, přidávají do polévky a nechají vše vařit 20 minut.
6. Krok
Polévku rozmixujte ponorným mixérem, dokud nedosáhne požadované konzistence. Dochutíte solí a pepřem.
7. Krok
Podávejte cuketovo-bazalkovou polévku horkou s trochou čerstvé bazalky na ozdobu.